Arteflame 그릴에 구운 한국 마늘 빵

소개

구운 한국식 마늘빵은 바삭바삭하고 버터 같은 겉면과 부드럽고 달콤하고 짭짤한 속을 가진 맛있는 길거리 음식의 고전입니다. Arteflame Grill에서 전적으로 만든 이 버전은 빵에 풍부하고 연기가 나는 풍미와 완벽하게 황금빛 껍질을 주입합니다. 평평한 조리대에서 빵을 구우면 타지 않고 바삭한 굽기를 보장하고 버터 같은 마늘 코팅은 저항할 수 없는 깊은 맛을 더합니다. 그릴에 불을 붙이고 이 놀라운 요리를 만들어 봅시다!

재료

• 둥근 빵 1개 (부렛빵이나 브리오슈빵과 같은)
• 무염 버터 4큰술 (녹인 것)
• 마늘 4쪽 (다진 것)
• 꿀 1큰술
• 다진 신선한 파슬리 1 큰술
• 소금 1/2작은술
• 검은 후추 1/4작은술
• 크림치즈 1/4컵 (연화)
• 가루 설탕 1큰술

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

• 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
• 냅킨을 그릴에 놓고 그 위에 장작을 쌓습니다.
• 종이 냅킨에 불을 붙이고 철판이 뜨거워질 때까지 약 20분 동안 불을 피웁니다.

2단계: 빵 준비

• 빵을 여섯 조각으로 자르세요. 하지만 끝까지 자르지 마세요.
• 부드러워진 크림치즈에 가루설탕을 섞어 슬라이스한 빵 사이에 바릅니다.

3단계: 마늘 버터 만들기

• 믹싱볼에 녹인 버터, 다진 마늘, 꿀, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
• 빵 전체에 혼합물을 고르게 발라 듬뿍 묻힙니다.

4단계: 마늘빵 구이

• 빵을 아르테플레임 평평한 조리대의 가장 뜨거운 중앙 부근에 올려놓습니다.
• 바닥이 바삭해질 때까지 약 3~5분 동안 구워주세요.
• 빵을 조심스럽게 돌려가며 3~5분 더 구워줍니다.
• 황금색 갈색이 되고 바삭해지면 그릴에서 꺼내어 서빙하기 전에 약간 식힙니다.

팁

• 진하고 풍부한 맛을 위해 페이스트리 브러시를 사용하여 마늘 버터 혼합물을 빵 전체에 고르게 바릅니다.
• 바삭한 껍질을 만들려면 빵을 평평한 윗부분의 중앙에 가깝게 구워주세요. 하지만 너무 빨리 갈색으로 변하면 바깥쪽으로 옮겨주세요.
• 서빙하기 전 몇 분간 빵을 놓아서 맛이 서로 어우러지도록 하세요.

변형

1. 치즈 한국식 마늘빵: 빵 조각 사이에 모짜렐라 치즈를 뿌려서 구우면 치즈의 풍미가 더욱 커집니다.
2. 매콤한 한국식 마늘빵: 마늘 버터에 고춧가루를 조금 넣어서 미묘한 매운맛을 더하세요.
3. 허브가 들어간 마늘빵: 더욱 향긋한 맛을 내려면 마늘 버터에 로즈마리와 타임을 섞어보세요.
4. 달콤하고 짭짤한 허니 버터: 꿀을 더 넣고 계피를 살짝 뿌려 달콤하고 즐거운 대조를 더하세요.
5. 베이컨이 들어간 마늘빵: 바삭하게 구운 베이컨을 잘게 썰어 크림치즈 필링에 섞어 더욱 맛있게 즐겨보세요.

최고의 페어링

• 구운 한국식 바베큐 짧은 갈비
• 매콤한 김치 슬로
• 연기가 나는 구운 야채
• 허니 소이 글레이즈 치킨
• 상큼한 오이 샐러드

결론

한국식 구운 마늘빵은 바삭바삭하고 버터 같은 맛과 부드럽고 달콤하고 짭짤한 속의 완벽한 조합입니다. Arteflame Grill을 사용하면 타지 않고 고르게 황금빛 껍질을 얻을 수 있으며 풍부한 풍미를 가두어 둘 수 있습니다. 이 간편하고 맛있는 구운 빵을 시도해 보고 야외 요리 경험을 한 단계 업그레이드하세요.