구운 계피 사과 - 신선한 미네소타 사과

소개

Arteflame 그릴에서 완벽하게 캐러멜라이즈한 신선한 미네소타 사과를 사용하여 구운 계피 사과의 즐거운 풍미를 만끽하세요. 이 연기가 자욱하고 달콤한 사과는 계피와 갈색 설탕의 맛있는 혼합물로 코팅되어, 사이드, 디저트 또는 토핑으로 이상적인 따뜻하고 편안한 요리를 만들어냅니다.

재료

• 신선한 미네소타 사과 4개(Honeycrisp 또는 Gala 권장)
• 갈색 설탕 3큰술
• 1티스푼 계피가루
• 무염 버터 2큰술, 녹인 것
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 1/2티스푼 육두구(선택사항)
• 소금 한 꼬집

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴 안에 놓습니다.
2. 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 불을 피우세요. 그릴은 약 20분 후에 조리할 준비가 됩니다.

2단계: 사과 준비

1. 사과를 씻어서 씨를 제거하고 두껍고 둥글거나 쐐기 모양으로 썬다.
2. 작은 그릇에 황설탕, 계피, 바닐라 추출물, 녹인 버터, 육두구(사용하는 경우), 소금 한 꼬집을 넣어 섞습니다.
3. 사과 조각에 혼합물을 고르게 묻힙니다.

3단계: 사과를 구워요

1. 사과 조각을 열이 더 강한 중앙 부근의 평평한 조리대 위에 놓되, 그릴 격자에 직접 놓지 마세요.
2. 각 면을 약 3~4분씩 지글지글 구워서 캐러멜화되고 살짝 부드러워질 때까지 굽습니다.
3. 음식을 조리대의 약간 더 시원한 곳으로 옮겨서 약 2~3분 더 천천히 조리합니다.

4단계: 제공하고 즐기세요

1. 구운 사과를 아르테플레임에서 꺼냅니다.
2. 따뜻하게 데워서 반찬이나 디저트로 먹거나 바닐라 아이스크림, 팬케이크, 오트밀에 얹어 먹어도 맛있습니다.

팁

• 더욱 캐러멜화하려면 사과를 구울 때 버터를 추가로 바르세요.
• 단맛과 신맛의 완벽한 균형을 자랑하는 미네소타 허니크리스프 사과를 사용하세요.
• 사과 조각은 두껍게 해서 그릴에 굽는 동안 너무 부드러워지는 것을 방지하세요.

변형

1. 허니 글레이즈드 사과: 갈색 설탕 대신 사과에 꿀을 뿌려 자연스러운 단맛을 내세요.
2. 향신료 메이플 사과: 갈색 설탕을 메이플 시럽으로 바꾸고 정향을 조금 첨가하세요.
3. 버번 캐러멜 사과: 풍부하고 따뜻한 풍미를 위해 버터 혼합물에 버번을 첨가하세요.
4. 너트 & 스파이스 사과: 다진 피칸과 올스파이스를 살짝 뿌려 바삭한 맛을 더하세요.
5. 코코넛 설탕 사과: 갈색 설탕을 코코넛 설탕으로 대체하면 카라멜 같은 맛이 더 납니다.

최고의 페어링

• 바닐라 아이스크림
• 팬케이크 또는 와플
• 구운 돼지갈비 또는 갈비
• 따뜻한 오트밀
• 스파클링 사이다 또는 버번 한 잔

결론

구운 계피 사과는 Arteflame 그릴에서 만들기에 완벽한 요리입니다. 연기가 자욱하고 캐러멜화된 단맛이 주입된 이 요리는 사이드, 디저트 또는 토핑으로 이상적인 다재다능한 간식입니다. 이 육즙이 많은 사과를 그릴에서 바로 즐겨 좋아하는 요리와 함께 드세요.