치즈와 토핑을 곁들인 구운 버거 | arteflame 레시피

소개

구운 것 버거 BBQ의 고전이며, 이를 요리하는 것은 아르테플레임 그릴 완벽한 굽기와 육즙을 제공합니다. 녹은 치즈, 바삭한 상추 또는 캐러멜 양파를 좋아하든, 이 버거 레시피는 한 입 한 입마다 풍미와 식감을 제공합니다. 모든 토핑을 그릴에 굽고 평평한 조리대에서 빵을 토스트하여 완벽하고 군침이 도는 경험을 하세요!

재료

• 다진 쇠고기 2파운드(육즙이 가득한 버거를 위해 80/20)
• 우스터 소스 1큰술
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 버거 번 8개
• 치즈 8조각(체다, 아메리칸, 스위스)
• 버터 2큰술 (빵을 굽는 데 사용)

토핑:

• 큰 양파 1개, 썰어서
• 토마토 1개, 썰어서
• 상추 잎 8장
• 피클, 슬라이스
• 케첩, 머스타드, 마요네즈
• 식물성 기름 1큰술 (토핑구이용)

지침

1. Arteflame 그릴을 가동하세요

시작하다 Arteflame 그릴 조명. 식물성 기름에 적신 냅킨 3개 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다. 가운데는 버거 패티를 굽기에 뜨거울 것이고, 평평한 쿡탑은 빵을 굽거나 토핑을 구울 때 사용할 수 있습니다.

2. 버거 패티 준비

큰 그릇에 다음을 섞습니다. 다진 쇠고기, 우스터 소스, 마늘가루, 양파가루, 소금, 그리고 후추. 혼합물을 두께가 약 1/2인치인 8개의 동일한 크기의 패티로 만듭니다. 각 패티의 중앙에 작은 홈을 눌러 요리하는 동안 팽창하는 것을 방지합니다.

3. 버거 패티를 구워주세요

패티를 위에 올려놓으세요 센터 그릴 그레이트 고열로 굽습니다. 한 면당 약 4-5분 동안 굽고 한 번만 뒤집습니다. 치즈, 마지막 1분 동안 위에 슬라이스를 올려 녹이세요. 버거를 160°F의 내부 온도로 조리하면 중간 정도로 익습니다.

4. 양파를 구워서 빵을 토스트합니다.

패티를 구울 때 이슬비를 뿌려주세요. 식물성 기름 외부 평평한 조리대에 다음을 추가합니다. 얇게 썬 양파. 약 5-6분 동안 볶아서 캐러멜화되고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 버터를 바르십시오. 버거 번 1~2분 정도 바깥쪽 조리대에 올려놓으면 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.

5. 버거 조립

패티가 완성되면 각각을 구운 빵 위에 올려놓습니다. 상추, 토마토 조각, 구운 양파, 절인 것, 그리고 당신이 좋아하는 조미료 등 케첩, 겨자, 그리고 마요네즈.

6. 제공하다

버거를 토핑과 양념을 모두 곁들여 따뜻하게 제공하므로, 손님은 자신의 취향에 맞게 버거를 맞춤 설정할 수 있습니다.

팁

• 고기 선택: 가장 육즙이 많은 버거를 만들려면 지방 함량이 20%인 다진 쇠고기를 선택하세요.
• 추가 기능: 베이컨, 소테버섯, 아보카도 슬라이스를 추가하면 버거의 맛이 한층 더 좋아집니다.
• 치즈 멜팅: 치즈를 완벽하게 녹이려면 구울 때 마지막 순간에 넣고 뚜껑을 닫거나, 가능하다면 잠시 덮으세요.

변형

1. 베이컨 치즈버거: 바삭하게 구운 베이컨과 체다 치즈를 더해 풍부하고 연기가 나는 풍미를 더하세요.
2. 바베큐 버거: 바비큐 소스, 구운 양파, 페퍼잭 치즈를 얹어 시큼한 맛을 더하세요.
3. 버섯 스위스버거: 볶은 버섯과 녹인 스위스 치즈를 더해 풍미 있는 콤보를 만들어 보세요.
4. 스파이시 할라페뇨 버거: 구운 할라피뇨, 페퍼잭 치즈, 매콤한 마요네즈를 넣어 매콤하게 만들어 보세요.
5. 채식버거: 쇠고기 패티를 채식 패티로 바꾸고 아보카도와 살사를 더해 상쾌한 맛을 더해보세요.

최고의 페어링

• 감자튀김이나 고구마튀김
• 버터와 고춧가루를 곁들인 구운 옥수수
• 콜슬로우 또는 감자 샐러드
• 차가운 맥주나 레모네이드
• 디저트로 구운 파인애플이나 수박

결론

그릴링 아르테플레임의 버거 완벽한 숯불로 연기가 자욱하고 짭짤한 풍미를 선사합니다. 치즈, 상추, 토마토와 같은 고전적인 토핑과 함께 이 버거는 모든 BBQ의 하이라이트입니다. 원하는 대로 사용자 정의하고 즐기세요!