소개
이 맛있는 구운 피밀 베이컨 샌드위치로 캐나다의 맛을 음미하세요. 베이컨은 Arteflame 그릴에서 완벽하게 굽고 부드러운 빵에 담아 궁극의 샌드위치 경험을 선사합니다.
재료
- 1파운드 피밀 베이컨, 슬라이스
- 샌드위치 빵 4개
- 버터 2큰술
- 체다 치즈 4조각 (선택사항)
- 머스타드 또는 마요네즈 4큰술
- 토마토 1개, 썰어서
- 작은 붉은 양파 1개, 썰어서
- 1컵의 잘게 썬 상추
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴에 올려놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
- 종이에 불을 붙여 불이 붙도록 합니다.
- 그릴이 최적의 조리 온도에 도달할 때까지 약 20분 정도 기다리세요.
2단계: 피밀 베이컨을 굽습니다.
- 고온에서 굽기 위해 얇게 썬 피밀 베이컨을 중앙 그릴 격자 위에 올려놓으세요.
- 각 면을 약 1~2분 정도씩 익혀 완벽한 황금색 빵껍질이 형성될 때까지 굽습니다.
3단계: 평평한 조리대에서 완벽하게 요리하세요
- 구운 베이컨을 평평한 조리대 그릴판으로 옮깁니다.
- 원하는 익음 정도보다 내부 온도가 15°F 낮아질 때까지 요리하세요.
- 그릴에서 꺼내어 식힙니다.
4단계: 빵을 토스트합니다
- 샌드위치 빵에 버터를 바릅니다.
- 노릇노릇해지고 살짝 바삭해질 때까지 평평한 조리대 위에 올려놓으세요.
5단계: 샌드위치 조립
- 구운 빵에 머스타드나 마요네즈를 바릅니다.
- 아랫부분에 피밀 베이컨 조각을 얹습니다.
- 체다 치즈, 토마토 조각, 적양파, 잘게 썬 상추를 넣습니다.
- 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 합니다.
- 빵의 나머지 반을 위에 얹고 바로 서빙합니다.
팁
- 더 풍부한 맛을 위해 기름 대신 버터를 사용하세요.
- 평평한 조리대 위 공간을 모니터링하세요. 온도가 다양하므로 적절히 조절하세요.
- 베이컨의 육즙을 가두기 위해 서빙하기 전에 잠시 쉬게 두세요.
변형
- BBQ 피밀 베이컨: 베이컨을 굽기 전에 바베큐 소스를 바릅니다.
- 매콤 베이컨 샌드위치: 할라피뇨와 매운 아이올리를 넣어 매콤하게 만듭니다.
- 아침 식사 피밀 샌드위치: 계란후라이와 아보카도 슬라이스를 추가합니다.
- 메이플 글레이즈드 피밀:구우기 전에 캐나다 메이플 시럽을 뿌려주세요.
- 구르메 피밀 샌드위치: 풍부한 맛을 위해 브리 치즈와 캐러멜 양파를 추가하세요.
최고의 페어링
- 고구마튀김
- 바삭한 콜슬로우
- 구운 옥수수
- 클래식 푸틴
- 차가운 캐나다 라거 또는 수제 맥주
결론
Arteflame 그릴에서 완전히 만든 이 고전적인 캐나다 피밀 베이컨 샌드위치를 즐겨보세요. 완벽하게 굽고 육즙이 가득한 이 샌드위치는 바로 뒷마당에서 캐나다의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다.