캐나다 비버 꼬리는 영감을받은 튀긴 반죽

소개

이 비버테일에서 영감을 받은 튀긴 반죽 레시피로 캐나다의 풍미를 뒷마당으로 가져오세요. Arteflame 그릴에서 완벽하게 조리되었습니다. 이 구운 반죽은 겉은 바삭하고 안은 부드러우며, 계피 설탕과 메이플 시럽의 저항할 수 없는 조합으로 코팅되어 있습니다. Arteflame은 고르게 구워져 모든 입이 황금빛이고 맛있습니다.

재료

• 활성 건조 효모 2 1/4 티스푼
• 따뜻한 우유 1/2컵
• 설탕 2큰술
• 소금 1/2작은술
• 바닐라 추출물 1/2티스푼
• 계란 1개
• 녹인 버터 2큰술
• 다용도 밀가루 2컵
• 1/2컵 과립 설탕 (토핑용)
• 계피 1티스푼 (토핑용)
• 1/2컵 메이플 시럽 (토핑용)
• 버터(구이용)

지침

1단계: 반죽 준비

1. 그릇에 효모와 따뜻한 우유를 넣고 녹인 후 5분간 방치합니다.
2. 설탕, 소금, 바닐라 추출물, 계란, 녹인 버터를 넣고 저어줍니다.
3. 점차적으로 밀가루를 더하면서 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.
4. 반죽이 부드럽고 탄력이 생길 때까지 약 5분간 반죽하세요.
5. 반죽을 덮어서 크기가 두 배가 될 때까지 약 한 시간 동안 팽창시킵니다.

2단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 그릴에 올려놓습니다.
2. 기름이 묻은 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 불을 피우세요.
4. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.

3단계: 반죽을 빚어 굽는다

1. 부풀어 오른 반죽을 주먹으로 눌러서 작은 부분으로 나눕니다.
2. 각 조각을 타원형 모양으로 펴세요.
3. 아르테플레임 그릴의 평평한 조리대에 버터를 바릅니다.
4. 반죽을 철판 위에 놓고 각 면을 3~4분씩 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.

4단계: 토핑 추가

1. 그릇에 계피와 설탕을 섞습니다.
2. 구운 반죽에 녹인 버터를 바릅니다.
3. 각 조각 위에 계피 설탕 혼합물을 듬뿍 뿌립니다.
4. 맨 위에 메이플 시럽을 뿌립니다.

5단계: 제공하고 즐기세요

1. 구운 반죽을 살짝 식힌 후 서빙하세요.
2. 좋아하는 토핑을 얹어 따뜻하게 즐겨보세요.

팁

• 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 그릴에 올리기 전에 반죽에 버터를 바르세요.
• 반죽의 두께에 따라 굽는 시간을 조절하세요.
• 가장 강렬한 맛을 내려면 갓 빻은 계피를 사용하세요.

변형

1. 초콜릿 애호가: 메이플 시럽 대신 녹인 초콜릿을 뿌려주세요.
2. 너티 딜라이트: 다진 구운 아몬드나 피칸을 얹어주세요.
3. 과일 폭발: 신선한 베리에 가루 설탕을 뿌립니다.
4. 카라멜 블리스: 메이플 시럽 대신 카라멜 소스를 사용하세요.
5. 짭짤한 트위스트: 계피 설탕을 생략하고 마늘 버터와 파마산 치즈를 사용하면 짭짤한 버전을 만들 수 있습니다.

최고의 페어링

• 따뜻한 겨울 간식으로 핫 코코아를 즐겨보세요.
• 상쾌한 대조를 위한 신선한 베리.
• 진하고 깊은 맛의 조합을 위한 에스프레소.

결론

이 캐나다 비버테일에서 영감을 받은 튀긴 반죽은 가족과 손님을 놀라게 할 것입니다. 바삭바삭하고 버터 같은 겉면과 달콤하고 탐닉적인 토핑으로 Arteflame 그릴에서 갓 구운 완벽한 간식입니다.