궁극의 풀드 포크 슬라이더 레시피: BearSmokeBBQ 소스와 함께하는 BBQ 마스터클래스, Arteflame 그릴
"It's All in the Sauce" 풀드 포크 슬라이더로 궁극의 BBQ 경험을 만끽하세요. 육즙이 가득한 훈제 돼지고기, 녹은 치즈, 시큼한 BBQ 소스가 슬라이더 걸작을 만들어냅니다.
재료:
- 슬라이더 당 1/2파운드 훈제 풀드 포크
- 체다 치즈 슬라이스
- 페퍼잭 치즈 슬라이스
- 베이컨 스트립
- 달콤한 붉은 고추, 슬라이스
- 피클 슬라이스
- 상추(선택사항)
- 스모크하우스 BBQ 돼지 소스 - 노스캐롤라이나 식초 BBQ 소스
지도:
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그릴을 예열하세요: Arteflame 그릴을 켜서 중간 정도의 불로 가열합니다.
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풀드 포크를 데우세요: 풀드 포크를 Arteflame 쿡탑에 고르게 펴세요. 약 5-7분 동안 데우고 가끔 저어주어 달라붙지 않도록 하세요.
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빵을 토스트하세요: 슬라이더 번을 그릴의 플랑차 섹션에 올려놓습니다. 바삭해질 때까지 토스트합니다. 한 면당 약 1-2분.
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추가 기능 요리하기: 베이컨 스트립, 달콤한 고추 조각, 피클을 플랑차 위에 올려놓습니다. 베이컨이 바삭해지고 고추와 피클이 캐러멜화될 때까지 약 4-5분간 조리합니다.
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슬라이더 조립: 아래 빵에 넉넉한 1/2파운드의 풀드 포크를 얹고, 그 위에 체다 치즈와 페퍼 잭 치즈 한 조각, 베이컨 한 조각, 캐러멜화된 달콤한 고추, 피클 조각을 얹습니다. 상추를 사용하는 경우, 위 빵 전에 마지막 층으로 추가합니다.
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소스를 추가합니다: 조립한 슬라이더에 BearSmokeBBQ 돼지고기 소스(노스캐롤라이나 식초 BBQ 소스)를 듬뿍 뿌립니다.
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제공하다: 가장 위에 있는 빵으로 덮고 가볍게 누른 후, 모든 것이 아직 따뜻하고 육즙이 많을 때 바로 서빙합니다.
