소개:
BLT(베이컨, 상추, 토마토) 샌드위치는 고전적인 인기 메뉴이며, Arteflame 그릴에서 만들면 완전히 새로운 차원으로 올라갑니다. 그릴의 연기 풍미가 바삭한 베이컨, 구운 빵, 육즙이 가득한 구운 토마토에 깊이를 더해 완벽한 식감과 풍미의 조합을 만들어냅니다.
재료
- 두꺼운 베이컨 8조각
- 사워도우 또는 소박한 빵 4조각
- 큰 익은 토마토 2개, 썰어서
- 바삭한 로메인 상추 또는 아이스버그 상추 4장
- 마요네즈 1/4컵
- 디종 머스타드 1티스푼 (선택사항, 더욱 매콤한 맛을 위해)
- 버터 2큰술 (빵을 토스트하기 위해)
지침
1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요
- 식물성 기름에 적신 냅킨을 장작 아래에 두고 Arteflame 그릴에 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.
- 조리대가 평평하도록 조리대 표면을 깨끗이 닦아 조리 공간을 고르게 유지하세요.
2단계: 베이컨 요리하기
- 베이컨 조각을 열이 더 높은 평평한 조리대의 중앙 부근에 놓으세요.
- 각 면을 3~5분씩 구워서 바삭하고 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
- 익힌 베이컨을 바깥쪽 시원한 구역이나 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 여분의 지방을 빼세요.
3단계: 토마토를 구워요
- 토마토 조각을 평평한 조리대의 중불 영역에 놓습니다.
- 각 면을 1~2분씩 익혀 살짝 그을리지만 여전히 단단해질 때까지 굽습니다.
- 그릴에서 꺼내 따로 보관하세요.
4단계: 빵을 토스트합니다
- 빵 한 조각의 한쪽 면에 버터를 바릅니다.
- 빵을 버터를 바른 면이 아래로 향하게 해서 평평한 조리대 위에 올려놓고 황금색이 될 때까지 1~2분간 토스트합니다.
- 빵을 뒤집어서 반대쪽도 가볍게 토스트합니다.
5단계: BLT 조립
- 빵의 구운 면에 마요네즈를 바릅니다. (디종 머스타드를 사용하는 경우)
- 샌드위치 층을 다음과 같이 구성하세요.
- 빵의 아랫부분에 상추를 얹어 시작하세요.
- 구운 토마토 조각을 추가합니다.
- 바삭한 베이컨을 얹으세요.
- 두 번째 빵 조각으로 덮습니다.
6단계: 제공
- 샌드위치를 반으로 자르면 다루기 편리합니다.
- 감자칩, 피클 또는 간단한 그린 샐러드와 함께 드세요.
완벽한 그릴드 BLT를 위한 팁
- 고품질의 재료: 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 잘 익은 토마토, 바삭한 상추, 베이커리 품질의 빵을 사용하세요.
- 균일한 요리: 토마토가 너무 부드러워지는 것을 방지하려면 중불에서 구우세요.
- 스프레드를 맞춤 설정하세요: 아보카도 조각을 더하거나 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려 더욱 고급스러운 맛을 만들어 보세요.
- 베이컨 컨트롤: 베이컨을 원하는 바삭함으로 익힙니다. 하지만 높은 열이 가해지는 부분이 타지 않도록 주의 깊게 지켜보십시오.
변형
- 아보카도 BLT: 더욱 크리미한 맛을 위해 아보카도를 썰어 넣으세요.
- 치즈 BLT: 녹인 체다 치즈나 스위스 치즈 한 조각을 추가합니다.
- 매콤한 BLT: 빵에 스리라차 마요네즈를 바르면 더욱 맛있어집니다.
- 계란 BLT: 풍성한 아침 식사를 위해 튀긴 계란을 얹어보세요.
- 터키 BLT: 단백질이 가득한 샌드위치를 만들려면 칠면조 고기를 추가하세요.
페어링
- 측면: 바삭한 감자칩, 구운 아스파라거스 또는 콜슬로와 함께 드세요.
- 음료수: 레모네이드, 아이스티 또는 상쾌한 라거와 함께 드세요.
결론
Arteflame에서 BLT를 구우면 이 고전적인 샌드위치에 연기가 나는 맛이 더해집니다. 완벽하게 바삭한 베이컨, 탄 토마토, 구운 빵이 들어간 이 BLT는 반드시 인기 있는 야외 식사가 될 것입니다.
