소개:
Arteflame 그릴에서 팬케이크를 만드는 것은 야외에서 아침 식사를 즐기는 독특하고 재미있는 방법입니다. 그릴의 평평한 조리대는 부드럽고 황금빛 팬케이크를 뒤집을 수 있는 고른 표면을 제공합니다. 좋아하는 토핑과 함께 먹으면 모두가 좋아할 아침 식사 간식이 됩니다.
재료
팬케이크의 경우:
- 다용도 밀가루 1 1/2컵
- 베이킹파우더 3 1/2티스푼
- 소금 1/2작은술
- 설탕 1큰술
- 우유 1 1/4컵
- 계란 1개
- 녹인 버터 3큰술 (기름칠용 추가)
선택 토핑:
- 메이플 시럽
- 신선한 베리류(블루베리, 딸기, 라즈베리)
- 바나나를 썰어서
- 휘핑크림
- 초콜릿 칩
- 가루 설탕
지침
1단계: 팬케이크 반죽 준비
- 큰 믹싱볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣고 체로 걸러 섞습니다.
- 중앙에 구멍을 파고 우유, 계란, 녹인 버터를 붓습니다. 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
- 부드러운 팬케이크를 만들려면 반죽을 5~10분 정도 쉬게 하세요.
2단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 식물성 기름에 적신 냅킨을 장작 아래에 두고 Arteflame 그릴에 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.
- 평평한 조리대를 깨끗이 닦고 녹인 버터나 소량의 기름을 가볍게 바릅니다.
3단계: 팬케이크 요리하기
- 국자나 계량컵을 사용해 팬케이크 한 장당 약 1/4컵의 반죽을 기름을 바른 평평한 조리대에 붓습니다.
- 팬케이크 표면에 거품이 형성되고 가장자리가 굳기 시작할 때까지 약 2~3분간 굽습니다.
- 주걱으로 팬케이크를 살짝 뒤집고 황금색이 될 때까지 1~2분 더 굽습니다.
4단계: 제공
- 팬케이크를 그릴에서 꺼내 접시에 쌓습니다.
- 신선한 베리나 메이플 시럽, 휘핑크림 등 좋아하는 토핑을 얹어보세요.
- 따뜻하게 드셔서 맛보세요!
Arteflame에서 완벽한 팬케이크를 위한 팁
- 그리스를 아껴 바르세요: 달라붙는 것을 방지하기 위해 조리대에 버터를 적당량만 묻힙니다.
- 중간 정도의 열을 사용하세요: 팬케이크가 타는 것을 방지하기 위해 평평한 조리대가 너무 뜨거워지지 않도록 주의하세요. 중간 정도의 열이 가장 좋습니다.
- 일관된 크기: 국자나 계량컵을 이용해 반죽을 고르게 부으면 팬케이크가 균일해집니다.
- 뒤집지 마세요: 팬케이크를 한 번만 뒤집어서 부드러운 상태를 유지하세요.
변형
- 블루베리 팬케이크: 반죽을 붓기 전에 신선한 블루베리를 넣습니다.
- 초콜릿칩 팬케이크: 반죽을 조리대 위에 올려 놓으면 초콜릿 칩을 뿌립니다.
- 바나나 너트 팬케이크: 으깬 바나나와 다진 견과류를 반죽에 섞습니다.
- 짭짤한 팬케이크: 설탕은 빼고 강판치즈, 허브 또는 익힌 베이컨 조각을 첨가하세요.
- 비건 팬케이크: 우유를 식물성 우유로 대체하고 아마씨 계란(아마씨 가루 1큰술 + 물 2.5큰술)을 사용하세요.
페어링
- 음료수: 커피, 차 또는 신선한 오렌지 주스와 함께 드세요.
- 측면: 바삭한 베이컨, 소시지 또는 구운 과일과 함께 드세요.
- 소스: 요거트 한 스푼이나 꿀을 살짝 뿌려 드세요.
결론
아르테플레임 팬케이크는 야외에서 아침 식사를 즐기는 즐거운 방법입니다.그릴의 고른 열은 완벽한 황금빛 팬케이크를 만들어내고, 야외에서 요리하는 경험은 재미를 더합니다. 토핑으로 커스터마이징하고 모두가 좋아할 아침 식사를 즐기세요.
