그릴에 버터를 곁들인 영국식 토스트 바라 브리스
소개
바라 브리스는 말린 과일과 향기로운 향신료가 풍부한 전통적인 영국 과일 로프입니다. 이 레시피에서는 Arteflame 그릴에서 슬라이스를 토스트하여 황금빛 바삭한 질감과 녹은 버터와 완벽하게 어울리는 따뜻한 캐러멜 풍미를 더해 다음 단계로 끌어올립니다. 이 간단하면서도 탐닉적인 간식은 아침 식사, 오후 티타임 또는 디저트에 완벽합니다.
재료
- 바라 브리스(과일 로프) 4조각
- 무염 버터 2큰술, 부드럽게 해두세요
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
- 물에 적신 냅킨을 그릴에 놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
- 종이에 불을 붙이고 그릴이 최적의 온도에 도달할 때까지 약 20분간 기다립니다.
2단계: Bara Brith 슬라이스 준비
- 바라브리스를 두껍고 고르게 썰어요.
- 각 조각의 양쪽에 가볍게 버터를 바르면 그릴에서 캐러멜화가 더 잘 됩니다.
3단계: 그릴에서 바라 브리스를 토스트합니다.
- 바라 브리스 조각을 아르테플레임 그릴의 평평한 조리대 위에 바로 올려놓습니다.
- 각 면을 약 2~3분씩 토스트한 후, 한 번 뒤집어 황금색이 되고 살짝 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 필요한 경우 최적의 열 구역을 찾기 위해 위치를 조정하세요.
4단계: 제공하고 즐기세요
- 구운 바라브리스를 그릴에서 꺼냅니다.
- 원하시면 버터를 더 얹어 바로 드세요.
팁
- 최고의 맛을 위해 고품질 버터를 사용하세요.
- 그릴은 강한 열을 제공하므로 너무 익지 않도록 조각에 주의하세요.
- 더욱 연기가 나는 풍미를 원하시면 슬라이스를 조리대 중앙에 가깝게 놓으세요.
변형
- 허니 글레이즈드: 바라 브리스를 구울 때 꿀을 뿌려 달콤하고 카라멜 같은 마무리를 만들어 보세요.
- 계피 설탕: 굽기 전에 각 조각에 계피와 설탕을 뿌려서 더욱 따뜻하고 달콤하게 굽습니다.
- 너티 크런치: 토스트한 후 으깬 호두나 피칸을 위에 얹어 먹으면 즐거운 바삭함을 느낄 수 있습니다.
- 치즈 페어링: 토스트한 직후에 강한 체다 치즈나 블루 치즈를 얹어 풍미를 더하세요.
- 과일 장식: 과일 로프의 풍미를 보완하기 위해 신선한 베리나 얇게 썬 무화과를 곁들여 드세요.
결론
Arteflame 그릴에서 Bara Brith를 구우면 이 고전적인 영국 과일 덩어리에서 더 깊고 풍부한 맛이 납니다. 완벽하게 바삭한 겉면과 버터 같은 마무리로, 이 구운 간식은 아침이나 티타임에 꼭 맛봐야 할 것입니다.
최고의 페어링
- 얼그레이나 잉글리시 브렉퍼스트 티 한 잔.
- 오렌지나 사과와 같은 신선한 제철 과일.
- 더욱 맛있게 먹고 싶다면 응유 크림을 얹어보세요.
