버번 위스키 스매쉬 버거
Arteflame 셰프가 전해드립니다 @빅 스웨드 BBQ
Arteflame에서 완벽하게 구운 Bourbon Smash Burgers를 즐겨보세요. 체다 치즈와 페퍼 잭 치즈를 혼합한 이 육즙이 풍부한 버거는 대담하고 연기가 나는 풍미의 심포니를 선사합니다.
재료:
- 1.5파운드 다진 쇠고기(최고의 맛을 위해 80/20 블렌드)
- 버번 1/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 작은 양파 1개, 잘게 다진다
- 햄버거 빵 4개
- 소금과 갓 갈은 검은 후추 (취향에 따라)
- 체다 치즈 4조각
- 페퍼잭 치즈 4조각
- 선택 토핑: 상추, 토마토 슬라이스, 피클, 카라멜 양파
- 양념재료 : 케첩, 머스타드, 마요네즈, 바베큐소스
- 식물성 기름 1큰술 (그릴용)
지침:
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쇠고기를 양념하세요:
- 큰 그릇에 다진 쇠고기와 버번, 다진 마늘, 다진 양파를 섞습니다. 냉장고에서 30분간 재워둡니다.
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쇠고기 공 만들기:
- 양념한 쇠고기를 여덟 등분하여 조심스럽게 공모양으로 만듭니다.
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Arteflame 그릴을 예열하세요:
- 아르테플레임 그릴을 켜서 중간~높은 온도로 맞춥니다.
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그릴에 기름을 바르세요:
- 아르테플레임 그릴 쿡탑에 식물성 기름을 가볍게 발라줍니다.
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버거를 부수세요:
- 쇠고기 볼을 그릴에 올려놓습니다. 주걱을 사용하여 각 볼을 단단히 눌러 약 1/2인치 두께의 패티로 납작하게 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
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버거를 구워보세요:
- 패티를 한쪽에서 2-3분 동안 구워 갈색 껍질이 생길 때까지 굽습니다. 패티를 뒤집고 즉시 4개의 패티에 체다 치즈 한 조각, 다른 4개에 페퍼잭 치즈 한 조각을 올려놓습니다. 2-3분 더 구워줍니다.
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빵을 토스트하세요:
- 빵을 그릴에 약 1분 정도 가볍게 구워서 살짝 황금색이 될 때까지 굽습니다.
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버거 조립:
- 아래 빵에 체다 치즈 토핑 패티 1개와 페퍼잭 토핑 패티 1개를 올려놓습니다. 원하는 대로 추가 토핑과 양념을 추가합니다.
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제공하다:
- 빵의 나머지 반을 위에 얹고 따뜻하게 제공합니다.
두 가지 치즈의 즐거운 조합으로 버번 스매시 버거를 즐기세요. 식사에 다양한 맛과 식감을 더해줍니다. 버번 주입과 Arteflame 그릴의 독특한 그릴링은 육즙이 풍부하고 풍미 있는 버거 경험을 보장합니다.
