Arteflame 그릴 레시피에 훈제 닭 날개를 더한 요리

Arteflame Grill에서 완벽하게 조리된 훈제 닭 날개로 야외 요리 게임의 수준을 높이세요. 이 레시피는 향신료의 혼합과 Arteflame만이 제공할 수 있는 독특한 스모키 향을 결합하여 이 날개를 모든 바비큐 또는 야외 모임에 거부할 수 없는 추가 요소로 만듭니다.

재료:

• 2파운드 닭 날개, 팁 제거, 드럼렛과 플랫 분리
• 올리브 오일 2테이블스푼
• 맛에 따라 소금과 갓 간 후추

향신료 맛의 경우:

• 파프리카 1테이블스푼
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 고춧가루 1/2작은술(취향에 따라 조절)
• 말린 백리향 1티스푼
• 황설탕 1티스푼

바비큐 소스(선택 사항):

• 케찹 1컵
• 사과식초 1/4컵
• 흑설탕 1/4컵
• 꿀 1테이블스푼
• 우스터 소스 1테이블스푼
• 훈제 파프리카 1티스푼
• 맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 날개 준비:

   • 종이 타월로 닭 날개를 두드려서 말립니다. 큰 그릇에 날개를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 버무립니다.

2. 향신료 섞기:

   • 작은 그릇에 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 고춧가루, 말린 타임, 흑설탕을 넣고 섞습니다. 날개 위에 스파이스 럽을 뿌리고 날개가 잘 코팅되었는지 확인하세요.

3. Arteflame 그릴을 예열하세요:

   • Arteflame Grill에 불을 붙이세요. 쿡탑이 고르게 가열되도록 하세요.

4. 날개 굽기:

   • 편평한 Arteflame 쿡탑에 날개를 놓습니다. 날개가 황금빛 갈색이 되고 겉은 바삭바삭해지고 속은 완전히 익을 때까지 가끔씩 뒤집어가면서 약 20-25분 동안 굽습니다.

5. 바비큐 소스 준비(선택 사항):

   • 날개를 굽는 동안 냄비에 바비큐 소스 재료를 모두 넣고 중간 불로 끓입니다. 소스가 걸쭉해지고 윤기가 날 때까지 약 5~10분간 저어줍니다.

6. 날개 던지기:

   • 날개가 익으면 그대로 드셔도 되고, 바비큐 소스에 버무려 끈적하고 달콤하며 스모키한 마무리를 하실 수도 있습니다.

7. 서브:

   • 접시에 날개를 배열합니다. 원한다면 다진 신선한 파슬리나 고수로 장식하세요. 원하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 드세요.

굽는 요령:

• 날개가 타는 것을 방지하기 위해 요리하는 동안 날개를 주의 깊게 관찰하세요. Arteflame 쿡탑의 바깥쪽 가장자리는 더 시원한 공간을 제공하여 느린 요리에 적합합니다.
• 더욱 스모키하게 하려면 중앙 그릴 창살에 날개를 구울 수 있습니다.