소개
Arteflame 피자 오븐은 바삭한 크러스트와 완벽하게 녹은 토핑이 있는 다양한 피자를 만드는 데 완벽한 고온 환경을 제공합니다. 피자 파티를 열든, 맛있는 수제 피자를 갈구하든, 이 다섯 가지 레시피는 모든 취향을 만족시켜줄 것입니다. 클래식 마게리타에서 모험적인 BBQ 치킨까지, 이 피자는 야외 요리 실력을 한 단계 높여줄 것입니다.
1. 클래식 마게리타 피자
재료:
- 피자 반죽 (매장에서 구입한 것 또는 집에서 만든 것)
- 피자소스 (간단한 토마토 또는 마리나라 소스)
- 신선한 모짜렐라 (슬라이스)
- 신선한 바질 잎
- 엑스트라 버진 올리브 오일 (이슬비를 위해)
- 소금과 후추 (맛보기에 따라)
- 옥수수가루 또는 밀가루 (피자 껍질에 먼지를 털다)
지침:
- Arteflame을 켜세요: 식물성 기름에 적신 냅킨 3개를 바닥에 놓고 그 위에 장작을 쌓아서 그릴에 불을 붙입니다. 20분 후에 Arteflame은 약 700°F에 도달합니다.
- 반죽을 준비하세요: 피자 반죽을 약 1/4인치 두께로 펴서 피자 껍질에 옥수수가루나 밀가루를 뿌립니다.
- 토핑 추가: 반죽 위에 피자 소스를 얇게 펴 바릅니다. 신선한 모짜렐라 치즈를 슬라이스하고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 오븐에서 요리하다: Arteflame 피자 오븐의 피자 스톤에 피자를 밀어 넣습니다. 반쯤 돌린 채로 3-5분 동안 굽습니다.
- 장식하고 서빙하세요: 피자가 바삭하고 황금색이 되면 올리브 오일을 뿌리고 신선한 바질 잎으로 장식합니다.
2. BBQ 치킨 피자
재료:
- 피자 반죽
- 바베큐 소스 (좋아하는 브랜드나 직접 만든 제품)
- 구운 닭 가슴살 (잘게 썬)
- 붉은 양파 (얇게 썰어서)
- 모짜렐라 치즈와 체다 치즈 (잘게 썬)
- 고수 (장식용)
지침:
- 피자 베이스를 준비하세요: 피자 반죽을 펴서 그 위에 바베큐 소스를 바릅니다.
- 토핑 추가: 닭고기, 붉은 양파, 모짜렐라 치즈와 체다 치즈 믹스를 얹습니다.
- 피자를 요리하다: 아르테플레임 오븐의 피자 스톤 위에 피자를 밀어 넣고, 피자 껍질이 황금색이 되고 치즈가 녹을 때까지 3~5분 동안 구웁니다.
- 장식하고 서빙하세요: 피자를 오븐에서 꺼낸 후, 풍미를 더하기 위해 신선한 실란트로를 뿌려주세요.
3. 4가지 치즈 화이트 피자
재료:
- 피자 반죽
- 올리브유 (칫솔질용)
- 리코타 치즈
- 모짜렐라, 폰티나, 파마산 치즈 (잘게 썬)
- 신선한 타임 (선택 과목)
- 검은 후추 가루
지침:
- 베이스를 준비하세요: 소스 대신 피자 반죽에 올리브 오일을 발라주세요.
- 치즈를 추가하세요: 리코타 치즈를 고르게 펴 바르고, 그 위에 모짜렐라 치즈, 폰티나 치즈, 파마산 치즈를 뿌립니다.
- Arteflame에서 굽다: 피자를 피자 오븐에 넣고 치즈가 녹아 노릇노릇해질 때까지 약 3~5분간 굽습니다.
- 마무리하고 서빙하세요: 요리한 후, 신선한 타임과 검은 후추를 뿌려 풍미를 더하세요.
4. 페퍼로니 앤 소세지 슈프림
재료:
- 피자 반죽
- 피자소스
- 모짜렐라 치즈 (잘게 썬)
- 페퍼로니 슬라이스
- 이탈리아 소시지 (익혀서 부순 것)
- 피망 (슬라이스)
- 고추 플레이크 (선택사항, 가열용)
지침:
- 베이스를 준비하세요: 반죽 위에 피자 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 고르게 뿌립니다.
- 토핑 추가: 페퍼로니, 부순 소시지, 얇게 썬 피망을 얹습니다.
- 피자를 요리하다: 아르테플레임 피자 오븐에 피자를 넣고 3~5분 정도 구워줍니다. 피자 크러스트가 바삭해지고 토핑이 부글부글 끓을 때까지 구워줍니다.
- 마치다: 더 매콤하게 만들고 싶다면 서빙하기 전에 고춧가루를 뿌려보세요.
5. 채식 지중해 피자
재료:
- 피자 반죽
- 올리브유 (칫솔질용)
- 페타 치즈 (부서졌다)
- 칼라마타 올리브 (씨를 제거하고 조각낸)
- 체리토마토 (반으로 나누기)
- 붉은 양파 (얇게 썰어서)
- 신선한 시금치 (토핑용)
지침:
- 베이스를 준비하세요: 소스 대신 올리브 오일을 피자 반죽에 발라주세요.
- 토핑 추가: 반죽 위에 페타 치즈, 올리브, 체리 토마토, 붉은 양파를 뿌립니다.
- 피자를 요리하다: 피자를 아르테플레임 오븐에 넣고 3~5분 동안 굽습니다. 피자 껍질이 황금색이 되고 토핑이 뜨거워질 때까지 굽습니다.
- 마무리하고 서빙하세요: 피자를 오븐에서 꺼낸 후, 신선한 시금치 잎을 넣어 색깔과 풍미를 더하세요.
완벽한 Arteflame 피자를 위한 팁
- 피자 스톤을 예열하세요: 바삭한 피자 껍질을 보장하려면 Arteflame 오븐에서 피자 스톤을 예열하세요.
- 피자를 돌려보세요: 피자를 굽는 중간에 돌려서 고르게 갈색이 나게 하세요.
- 열을 조절하세요: 피자 바로 아래에 장작을 놓지 마세요. 그러면 피자 크러스트가 토핑보다 더 빨리 구워집니다.
- 토핑은 가볍게 하세요: 토핑이 너무 많으면 피자가 무거워지고 고르게 익지 않습니다. 최상의 결과를 위해 적당한 양을 고수하세요.
결론
이 다섯 가지 피자 레시피로 Arteflame 피자 오븐은 어떤 모임도 피자 파티로 바꿀 수 있습니다! 클래식 마게리타를 선호하든 BBQ 치킨처럼 더 대담한 것을 시도하고 싶든, Arteflame의 고온과 균일한 조리는 항상 완벽한 피자를 보장합니다.
피자에 가장 잘 어울리는 조합
- 와인: 상쾌한 대조를 위해 키안티와 같은 가벼운 레드와인이나 피노그리지오와 같은 화이트와인과 피자를 함께 드세요.
- 맥주: 페이트 에일이나 필스너는 토핑의 진한 맛을 균형 있게 잡아주는 고전적인 피자의 한 종류입니다.
- 샐러드: 레몬 비네그레트를 곁들인 간단한 아루굴라 샐러드를 곁들여 신선한 반찬을 즐겨보세요.