소개
그릴 피자? 네, 부탁드립니다! Arteflame 그릴에서 토핑을 구워 피자 게임을 한 단계 업그레이드하세요. 독특한 굽기를 제공하고 놀라운 풍미를 가두어줍니다. 클래식한 고기부터 풍미 있는 야채까지, 이 구운 토핑은 모든 피자를 한 단계 업그레이드합니다. Arteflame의 평평한 조리대를 사용하여 모든 재료를 완벽하게 구우면서 타지 않고 맛있고 카라멜화된 토핑을 완성하세요. 다른 어떤 것과도 다른 피자 경험을 준비하세요!
재료
Arteflame에서 구울 수 있는 최고의 피자 토핑 10가지 목록은 다음과 같습니다.
- 페퍼로니 – 매콤하고 짭짤한 맛을 낸 조각들.
- 소시지 – 완벽하게 구운 순한 맛 또는 매운 맛의 이탈리안 소시지.
- 버섯 – 풍부한 맛과 부드러움으로 우마미 펀치를 선사합니다.
- 양파 – 달콤하고 캐러멜화되어 한 입 한 입마다 깊이를 더해줍니다.
- 피망 – 밝고 연기가 자욱하며 달콤한 바삭함을 더했습니다.
- 올리브 – 검은색이나 녹색은 짠맛과 짠맛이 나는 맛을 내는 데 좋습니다.
- 모짜렐라 – 신선하거나 잘게 썬 것을 구워서 거품이 부글부글 오르고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 바질 – 완벽한 허브의 신선함을 위해 신선한 바질 잎을 사용하세요.
- 토마토 – 구운 체리나 로마 토마토는 연기가 나는 단맛을 더해줍니다.
- 베이컨 – 바삭바삭하고 연기가 나는 완벽한 풍미 추가 요리입니다.
지침
1. 그릴을 준비하세요
세 개의 종이 냅킨에 식물성 기름을 붓고, 그 위에 장작을 쌓고, 그릴에 불을 붙여 Arteflame 그릴을 가동하세요. 약 20분 후면 피자 토핑을 위한 완벽한 그릴 표면이 준비됩니다.
2. 피자 반죽을 준비하세요
그릴이 가열되는 동안 좋아하는 피자 반죽을 준비하세요. 원하는 두께로 펴서 따로 보관하세요.
3. 토핑을 구워요
- 페퍼로니: 슬라이스를 뜨거운 중앙 격자에 올려놓고 빠르게 굽습니다. 기름이 빠지고 가장자리가 바삭해질 정도면 됩니다. 약 2분 정도 걸립니다.
- 소시지: 작은 조각으로 자르고 평평한 조리대에 올려 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 약 8~10분 정도 걸립니다.
- 버섯: 평평한 조리대 위에 버터를 약간 두르고 바로 구워서 부드러워지고 황금색으로 익을 때까지 약 5분간 조리합니다.
- 양파와 피망: 가스레인지에 버터를 몇 조각 두르고, 양파와 피망을 썰어 캐러멜화되고 부드러워질 때까지 약 7분간 구워줍니다.
- 토마토: 체리 또는 로마 토마토를 조리대 바깥쪽 가장자리에 놓고 약간 시원한 곳에 두고 3~4분간 구워서 물집이 생기고 약간 탄다.
- 베이컨: 평평한 조리대에 스트립을 놓고 바삭해질 때까지 굽습니다. 반쯤 익었을 때 뒤집어 약 6~8분간 굽습니다.
4. 피자 반죽을 구우세요
- 펴놓은 반죽에 버터를 가볍게 발라줍니다. 평평한 쿡탑에 바로 올려놓고 3~4분 동안 바닥이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 반죽을 뒤집은 다음, 구운 토핑을 추가하기 시작합니다. 치즈부터 시작하여 반죽에 바로 녹습니다.
5. 피자를 조립하세요
- 피자 위에 다음과 같은 층을 놓습니다. 구운 모짜렐라, 구운 것을 추가하세요 페퍼로니, 소시지, 버섯, 양파, 그리고 피망. 한 줌의 것으로 마무리하세요 올리브 그리고 신선하다 바질.
- 치즈를 녹이기 위해 옵션인 아르테플레임 피자 오븐을 닫거나 토핑이 완전히 데워질 때까지 철판 위에 그대로 두세요.
6. 마지막 터치
- 피자를 5분 더 구워서 크러스트가 완벽하게 바삭해지고 치즈가 거품이 생길 때까지 굽습니다. 그릴에서 꺼내서 몇 분간 쉬게 한 다음 조각냅니다.
팁
- 존 그릴링: Arteflame 그릴의 다양한 열 구역을 활용하세요. 소시지와 베이컨과 같이 높은 열이 필요한 토핑은 중앙 근처에, 토마토와 같이 더 섬세한 토핑은 바깥쪽 가장자리에 그릴하세요.
- 풍미를 위한 버터: 토핑과 반죽을 구울 때 기름 대신 버터를 사용하세요. 버터는 각 재료의 풍미를 강화하여 풍부하고 황금빛 맛을 냅니다.
- 열을 조절하세요: 피자 바로 아래에 장작을 놓지 마세요. 그러면 피자 크러스트가 토핑보다 더 빨리 구워집니다.
- 오븐이 필요 없습니다: 반죽과 토핑을 포함한 모든 것을 Arteflame에서 완벽하게 조리할 수 있습니다. 플랫탑 쿡탑과 피자 오븐만 사용하면 됩니다.
결론
Arteflame 그릴에서 피자 토핑을 구우면 새로운 풍미가 더해져 한 입 한 입이 짭짤하고, 연기가 나고, 정말 맛있습니다. 이 방법을 사용하면 다른 피자와 차별화된 피자로 친구와 가족 모두에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다.
변형
- 마게리타 피자: 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 구워서 고전적인 맛을 더해보세요.
- BBQ 치킨 피자: 소시지를 구운 닭고기로 대체하고 바비큐 소스를 뿌립니다.
- 채식주의자의 즐거움: 호박, 가지, 시금치 등 구운 야채를 더 추가하세요.
- 4가지 치즈 피자: 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 고르곤졸라 치즈, 폰티나 치즈를 섞어서 구워냅니다.
- 스파이시 이탈리안 피자: 매콤한 이탈리안 소시지, 고추 플레이크, 구운 할라피뇨를 사용하세요.
최고의 페어링
- 샐러드: 레몬 비네그레트를 곁들인 가벼운 아루굴라 샐러드입니다.
- 와인: 상쾌한 소비뇽 블랑이나 가벼운 맛의 키안티.
- 맥주: 차가운 필스너나 IPA는 피자와 완벽한 조화를 이룹니다.
