버터넛 스쿼시와 초리조 해시 레시피
이 버터넛 스쿼시와 초리조 해시로 맛있는 트위스트로 하루를 시작하세요. Arteflame Grill에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 달콤함, 매콤함, 짭짤함의 완벽한 균형입니다.
재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술, 필요하면 더 추가
- 8온스 신선한 초리조, 케이싱 제거
- 1파운드 버터넛 스쿼시(중간 크기의 스쿼시의 약 ½ 크기)를 껍질을 벗기고 ½인치(약 4컵) 크기로 자릅니다.
- 중간 크기 양파 1개, 굵게 다진 것
- 코셔 소금, 취향에 따라
- 서빙용 라임 조각
- 장식용 연한 줄기의 고수 잎
지침:
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초리조 요리하기:
- 아르테플레임 그릴을 가열하고 옆면 플랑차에 올리브 오일을 바릅니다.
- 초리소를 익히고, 나무 숟가락으로 작은 조각으로 부수어 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 약 5분간 익힌다.
- 틈새 스푼을 사용하여 초리소를 그릇에 옮기고 플랑차에 지방을 남겨둡니다.
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호박과 양파를 구워보세요:
- 플랑차에 버터넛 스쿼시와 양파를 넣습니다. 중불에서 가끔 저어주고 필요하면 기름을 더 넣어 야채가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 약 10~15분간 조리합니다.
- 익힌 호박과 양파를 초리소가 들어 있는 그릇에 담아 잘 섞습니다.
- 해시에 코셔 소금을 뿌립니다. 해시에 라임 조각을 짜고 고수를 더해 장식합니다.
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제공하다:
- 버터넛 스쿼시와 초리조 해시를 뜨겁게 제공하고, 그 위에 라임 조각을 추가로 짜서 얹어 먹습니다.
아르테플레임 그릴에서 완벽하게 조리한 버터넛 스쿼시와 초리조 해시는 아침 식사나 사워크림과 매운 소스를 얹은 타코나 토르티야 속재료로 완벽한 다재다능한 요리입니다.
