궁극의 Arteflame 그릴 뇨키 레시피
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 뇨키를 만들면 스테이크 하우스 수준의 굽기로 최고의 풍미를 끌어냅니다. 이 방법을 사용하면 뇨키와 야채가 안쪽은 부드럽고 바깥쪽은 바삭바삭하고 황금빛을 띱니다. 이 레시피는 역방향 굽기 방법을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.
재료
- 1파운드 감자 뇨키
- 버터 2큰술 (구이용)
- 체리토마토 1컵, 반으로 잘라서
- 호박 1개, 썰어서
- 노란색 피망 1개, 썰어서
- 작은 붉은 양파 1개, 썰어서
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 1/4컵 신선한 바질, 다진 것
- 1/4컵 강판 파마산 치즈
- 올리브 오일 2큰술
- 소금과 후추는 취향에 따라
지침
그릴을 준비하세요
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.
야채를 준비하세요
- 체리토마토, 호박, 피망, 붉은 양파를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
야채를 구워요
- 야채를 중앙 그릴 격자에 놓고 각 면을 2~3분씩 구워 황금빛 빵껍질을 만듭니다.
- 야채를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨서 부드러워질 때까지 5~7분 더 조리합니다.
뇨키를 구워요
- 그릴에 사용할 수 있는 팬이나 평평한 조리대 위에 버터를 녹이고 뇨키를 넣습니다.
- 평평한 조리대 위에서 뇨키를 각 면마다 2~3분씩 구워서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
결합하고 제공하세요
- 큰 그릇에 구운 뇨키, 구운 야채, 다진 마늘을 넣고 섞습니다.
- 신선한 바질과 강판한 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 가볍게 섞어서 바로 서빙하세요.
팁
- 고기용 온도계를 사용하여 야채가 원하는 부드러움 수준에 도달했는지 확인하세요.
- 평평한 조리대 위에서 야채와 뇨키를 돌려가며 요리하면 서로 다른 열 영역을 활용해 고르게 요리할 수 있습니다.
- 뇨키를 구운 후 맛을 유지하려면 잠시 쉬게 두세요.
결론
완벽하게 익고 풍미 있는 뇨키를 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 불태울 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.
변형
매콤한 뇨키
구울 때 야채 혼합물에 고춧가루 1티스푼을 첨가하세요.
지중해 뇨키
완성된 요리에 칼라마타 올리브 1/4컵과 부서진 페타 치즈 1/4컵을 첨가합니다.
크리미 뇨키
완성된 요리에 진한 크림 1/2컵과 파마산 치즈 1/4컵을 더 넣어 섞습니다.
레몬 허브 뇨키
완성된 요리에 타임이나 오레가노 등 신선한 허브와 함께 레몬 1개의 풍미와 즙을 첨가하세요.
마늘 버터 뇨키
마늘을 4쪽 더 넣고, 완성된 요리에 버터를 2큰술 더 넣으면 맛이 더 풍부해집니다.
페어링
최고의 음료
차가운 소비뇽 블랑 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 드세요.
최고의 애피타이저
카프레제 샐러드나 마늘빵과 함께 드세요.
최고의 디저트
레몬 타르트 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.
