토핑이 곁들여진 구운 콩 버거 | Arteflame 레시피
콩버거 전통적인 쇠고기 패티에 대한 환상적인 식물성 대안으로, 모든 BBQ에 완벽한 건강하고 맛있는 옵션을 제공합니다. 그릴에 구울 때 아르테플레임 그릴 , 콩 버거는 연기가 나는 숯불과 풍부한 풍미를 개발하여 신선한 토핑과 좋아하는 양념과 아름답게 어울립니다. 이 콩 버거를 더욱 맛있게 만들어 봅시다!
재료
- 4개의 콩버거 패티(매장 구매 또는 수제)
- 버거 번 4개
- 체다 치즈 또는 비건 치즈 4조각(선택 사항)
- 버터 2큰술 (빵을 굽는 데 사용)
- 식물성 기름 1큰술 (토핑구이용)
토핑:
- 큰 양파 1개, 썰어서
- 토마토 1개, 썰어서
- 상추 잎 4장
- 피클, 슬라이스
- 아보카도 슬라이스 (선택 사항)
- 케첩, 머스타드, 마요네즈(또는 비건 대체품)
- 장식용 신선한 고수
지침
1. Arteflame 그릴을 가동하세요
시작하다 Arteflame 그릴 조명 . 식물성 기름에 적신 냅킨 3개를 장작 아래에 놓고 불을 붙입니다. 그릴이 뜨거워질 때까지 약 20분 정도 기다립니다. 중앙 격자는 콩 버거 패티를 굽기에 이상적이고, 바깥쪽 평평한 조리대는 빵을 토스트하고 토핑을 구울 때 완벽합니다.
2. 소이버거 패티를 구워주세요
배치하다 콩버거 패티 에 센터 그릴 그레이트 그리고 한 면당 약 4-5분 동안 익혀서 완전히 데워지고 약간 탄화될 때까지 요리합니다. 치즈 , 구운 마지막 1분 동안 패티 위에 슬라이스를 올려서 녹이세요.
3. 양파를 구워서 빵을 토스트합니다.
콩버거를 굽는 동안 이슬비를 뿌려주세요. 식물성 기름 외부 평평한 조리대에 다음을 추가합니다. 얇게 썬 양파 양파를 약 5~6분 동안 구워서 부드럽고 캐러멜화될 때까지 굽습니다.
버터를 바르다 버거 번 평평한 조리대에 올려 1~2분 정도 황금색이 되고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
4. 소이버거 조립
간장 패티가 완성되면 각 패티를 구운 빵 위에 올려놓습니다. 구운 양파 , 상추 , 토마토 조각 , 절인 것 , 그리고 선택 사항 아보카도 슬라이스 . 좋아하는 양념을 추가하세요 케첩 , 겨자 , 그리고 마요네즈 풍미를 더하기 위해.
5. 제공하다
신선한 양념과 사이드와 함께 콩버거를 따뜻하게 서빙하세요. 구운 야채, 고구마튀김 또는 가벼운 샐러드와 함께 먹으면 완벽한 식사가 됩니다.
팁
- 치즈 선택 : 완전 식물성 옵션을 원하시면 비건 치즈를 사용하세요. 풍미를 더하고 싶으면 체다, 스위스, 페퍼잭 치즈를 사용해보세요.
- 토핑 아이디어 : 아보카도, 구운 홍고추, 소테버섯 등을 콩버거에 넣으면 아주 맛있습니다.
- 조미료의 종류 : 바비큐 소스, 치포틀레 마요네즈, 또는 발사믹 글레이즈를 뿌려서 더 맛있게 즐겨보세요.
결론
그릴링 아르테플레임의 콩버거 패티를 육즙이 많고 질감이 풍부하게 유지하면서도 풍부하고 연기가 나는 풍미를 제공합니다. 신선한 토핑과 풍미 있는 양념으로, 이 콩 버거는 모든 BBQ에 완벽한 식물성 옵션입니다.
5가지 변형
- BBQ 소이버거 : 달콤하고 스모키한 맛을 더하려면 바베큐 소스와 바삭하게 튀긴 양파를 더하세요.
- 스파이시 소이버거 : 구운 할라피뇨를 얹고 매콤한 마요네즈를 넣어 더욱 매콤하게 즐겨보세요.
- 아보카도 소이버거 : 아보카도 조각을 넣고 라임을 뿌려 크리미하고 상쾌한 맛을 더하세요.
- 버섯 스위스 소이 버거 : 구운 버섯과 녹은 스위스 치즈를 더하면 진하고 맛있는 버거가 완성됩니다.
- 지중해 소이버거 : 지중해풍 버거를 만들고 싶다면 후무스, 오이 조각, 구운 홍고추를 얹으세요.
최고의 페어링
- 감자튀김이나 고구마튀김
- 라임과 칠리 가루를 곁들인 구운 옥수수
- 발사믹 비네그레트를 곁들인 신선한 정원 샐러드
- 아이스티나 레모네이드
- 디저트로는 복숭아나 파인애플 같은 구운 과일
