Arteflame Grill의 완벽한 피냐 콜라다 버거
소개:
Arteflame 그릴을 사용하면 가장 맛있고 시각적으로 놀라운 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. Arteflame은 스테이크하우스 수준의 굽기를 위해 1,000°F가 넘는 온도에서 고기를 굽고 평평한 철판 위에서 다른 모든 음식을 요리할 수 있게 해줍니다. 이 피냐 콜라다 버거 레시피는 그릴의 다양성을 보여줍니다. 그릴 자국 없이 완벽하게 고르게 구워지고 음식이 타지 않게 해줍니다. 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮을 때 그릴에서 음식을 꺼내는 것을 항상 기억하세요. 음식은 꺼낸 후에도 계속 익기 때문입니다.
재료:
- 다진 소고기 1파운드(80% 살코기)
- 으깬 파인애플 1/2컵(물기를 뺀 것)
- 코코넛 밀크 1/4컵
- 잘게 다진 적양파 1/4컵
- 잘게 썬 고수 1/4컵
- 빵가루 1/4컵
- 계란 1개
- 소금 1티스푼
- 후추 1/2작은술
- 버거 빵 4개
- 구운 파인애플 4조각
- 상추잎
- 코코넛 소스(선택 사항): 코코넛 크림 1/4컵, 라임 주스 1테이블스푼, 꿀 1티스푼
지침:
- 패티 준비: 큰 믹싱볼에 다진 소고기, 으깬 파인애플, 코코넛 밀크, 적양파, 고수풀, 빵가루, 계란, 소금, 후추를 섞습니다. 방금 합쳐질 때까지 섞는다. 4개의 동일한 패티로 만듭니다.
- 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중간 불로 가열하여 굽기 준비를 합니다.
- 패티 굽기: Arteflame 그릴의 평평한 철판 위에 패티를 놓습니다. 다양한 가열 영역을 사용하여 균일한 요리를 보장하세요. 각 면을 약 4~5분 동안 굽거나 내부 온도가 160°F에 도달할 때까지 굽습니다. 그릴에서 요리를 계속할 수 있도록 내부 온도가 145°F일 때 패티를 꺼내세요.
- 파인애플 굽기: 패티가 요리되는 동안 파인애플 조각을 철판 위에 놓고 캐러멜화되고 약간 탈 때까지 각 면을 약 2분 동안 굽습니다.
- 버거 조립: 원한다면 철판에 버거 빵을 굽습니다. 아래쪽 빵에 양상추 잎을 놓고 버거 패티를 추가하고, 그 위에 구운 파인애플 조각을 얹고, 사용하는 경우 코코넛 소스를 뿌립니다. 상단 번으로 마무리합니다.
- 서빙: 피냐 콜라다 버거를 즉시 서빙하고 원하는 경우 고수를 추가로 장식합니다.
팁:
- 풍미를 더하려면 굽기 전에 파인애플 조각을 코코넛 밀크와 라임 주스 혼합물에 담그세요.
- 육류 온도계를 사용하여 버거가 완벽한 온도로 조리되었는지 확인하세요.
- 완전한 식사를 위해 고구마튀김을 곁들여 드세요.
결론:
Arteflame 그릴에서 피냐 콜라다 버거를 굽는 것은 독특하고 맛있는 식사를 즐길 수 있는 즐거운 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 영역은 육즙이 풍부한 패티를 완벽하게 구워줍니다. 여름 바비큐를 주최하든 가족 저녁 식사를 즐기든 이 레시피는 열대의 풍미와 맛있는 맛으로 깊은 인상을 남길 것입니다. 지금 시도해보고 Arteflame 그릴로 버거 게임의 수준을 높이세요!
