Arteflame Grill에서 완벽한 슈니첼 구이
소개:
Arteflame 그릴을 사용하면 가장 맛있고 시각적으로 멋진 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. Arteflame은 스테이크하우스 수준의 굽기를 위해 1,000°F가 넘는 온도에서 고기를 굽고 평평한 철판 위에서 다른 모든 음식을 요리할 수 있게 해줍니다. 이 슈니첼 레시피는 그릴의 다재다능함을 보여주며, 음식을 태우지 않고도 완벽하게 고르게 구울 수 있습니다. 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮을 때 그릴에서 음식을 꺼내는 것을 항상 기억하세요. 음식은 꺼낸 후에도 계속 익기 때문입니다.
재료:
- 얇게 두드린 뼈 없는 돼지고기 또는 송아지 커틀릿 4개
- 다용도 밀가루 1컵
- 큰 달걀 2개, 풀어서
- 빵가루 1컵
- 갈은 파마산 치즈 1/4컵
- 맛에 따라 소금과 후추
- 무염버터 4테이블스푼
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 장식용 레몬 웨지와 신선한 파슬리
지침:
- 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중간 불로 가열하여 굽기 준비를 합니다.
- 커틀릿 준비: 커틀릿에 소금과 후추로 양념을 합니다. 각 커틀릿에 밀가루를 묻히고 달걀물에 담근 후 빵가루와 파마산 치즈 가루를 섞어 코팅합니다.
- 슈니첼 굽기: Arteflame 그릴의 평평한 철판 위에서 버터와 올리브 오일을 녹입니다. 커틀릿을 철판 위에 놓고 한 면당 약 3-4분씩 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 조리합니다.
- 서빙: 내부 온도가 145°F에 도달하면 그릴에서 슈니첼을 꺼냅니다. 몇 분 동안 휴식을 취하십시오. 레몬 웨지와 신선한 파슬리로 장식하여 즉시 서빙하세요.
팁:
- 균일한 요리를 위해 커틀릿을 고르게 두드려야 합니다.
- 슈니첼을 최적의 온도로 조리하려면 철판의 가열 구역을 조정하세요.
- 완전한 식사를 위해 감자 샐러드나 혼합 채소를 곁들여 드세요.
결론:
슈니첼을 Arteflame 그릴에 굽는 것은 바삭하고 풍미 가득한 독일 전통 요리를 즐겁게 즐길 수 있는 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 영역은 맛있고 황금색 크러스트로 커틀릿을 완벽하게 조리합니다. 바비큐를 주최하든 가족 저녁 식사를 즐기든 이 레시피는 그 맛과 단순함으로 깊은 인상을 줄 것입니다. 지금 시도해보고 Arteflame 그릴로 요리 실력을 한 단계 더 높이세요!
