쉬운 저녁 식사 아이디어: 망고 살사와 함께 구운 새우 타코

빠르고 맛있는 저녁 식사 아이디어를 찾고 있습니다? 신선한 망고 살사와 함께 구운 새우 타코가 완벽한 솔루션입니다. 풍미가 가득하고 즉시 조리되는 이 요리는 맛있고 만족스러운 음식이 필요한 바쁜 주중 밤에 이상적입니다.

성분

새우의 경우:

• 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 1파운드
• 올리브 오일 1테이블스푼
• 훈제 파프리카 1티스푼
• 큐민 1티스푼
• 마늘가루 1/2티스푼
• 양파가루 1/2작은술
• 맛에 따라 소금과 후추
• 라임 1개 주스

망고 살사의 경우:

• 잘게 썬 잘 익은 망고 1개
• 잘게 다진 적양파 1/2개
• 씨를 제거하고 다진 할라피뇨 1개
• 다진 신선한 고수 1/4컵
• 라임 1개 주스
• 맛에 따라 소금

타코:

• 작은 옥수수 토르티야 8개
• 잘게 썬 적양배추 1/2컵
• 잘게 썬 아보카도 1개
• 사워 크림 1/4컵
• 장식용 신선한 고수

지침

1. 그릴에 불을 붙이세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 빠른 시어링을 위해 중앙 그릴 창살이 높은 온도에 도달하는 것이 좋습니다.

2. 새우 양념하기

큰 그릇에 새우를 올리브 오일, 훈제 ​​파프리카, 커민, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추, 라임즙과 함께 버무립니다. 새우가 고르게 코팅되었는지 확인하십시오.

3. 새우를 굽습니다

새우를 중앙 그릴 철판에 놓고 불투명해지고 완전히 익을 때까지 양쪽을 2~3분 동안 구우세요. 새우는 숯이 좋아야 하지만 육즙이 남아 있어야 합니다.  선택 사항: 적양배추를 구워서 맛있는 구운 맛을 더해보세요.  양파를 구울 수도 있습니다.  평평한 쿡탑에 양배추와 양파를 올려두기만 하면 됩니다.  양파가 좋은 숯이 되고 반투명해 보일 때까지 굽습니다.

4. 망고 살사 준비

새우를 굽는 동안 잘게 썬 망고, 적양파, 할라피뇨, 고수, 라임즙, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다. 잘 섞어서 따로 보관해 두세요.

5. 토르티야를 데우세요

Arteflame 그릴의 평평한 쿡탑에 옥수수 토르티야를 살짝 데우고 부드러워지고 부드러워질 때까지 가끔 뒤집습니다.

6. 타코 조립

각 토르티야에 구운 새우 몇 개, 망고 살사 한 스푼, 잘게 썬 적양배추, 아보카도 조각을 채웁니다. 사워 크림을 뿌리고 신선한 고수로 장식합니다.

7. 서브

즉시 타코를 제공하고 생기 있고 신선한 맛을 즐겨보세요.

팁

• 불 조절: 더 매콤한 살사를 원할 경우 할라피뇨에 씨를 남겨두거나 핫소스를 조금 추가하세요.
• 다른 토르티야를 사용해 보세요: 원한다면 옥수수 대신 밀가루 토르티야를 사용해도 됩니다.
• 미리 만들어 보세요: 망고 살사는 몇 시간 전에 미리 만들어서 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

결론

망고 살사와 함께 구운 새우 타코는 테이블에 열대 풍미를 더해주는 쉽고 맛있는 저녁 식사 아이디어입니다. 완벽하게 구운 새우와 달콤하고 매콤한 살사가 어우러져 군침이 도는 식사를 빠르게 준비할 수 있으며 확실히 만족스럽습니다.

레시피 변형

1. 매콤한 치폴레 새우 타코

새우 시즈닝에 치폴레 파우더를 추가하여 스모키하고 매콤한 맛을 내고 크리미한 아보카도 소스와 함께 제공합니다.

2. 케이준 새우 타코와 파인애플 살사

살사에서 망고를 파인애플로 바꾸고 새우에 케이준 향신료를 곁들여 남부식 맛을 냅니다.

3. 피코 데 가요를 곁들인 마늘 라임 새우 타코

새우를 마늘과 라임에 담그고 망고 살사 대신 클래식 피코 데 가요와 함께 제공합니다.

4. 크리미 슬로를 곁들인 바하 새우 타코

잘게 썬 양배추, 마요네즈, 라임 주스, 고수로 만든 톡 쏘는 크림 같은 슬로를 새우 위에 얹습니다.

5. Tzatziki를 곁들인 그리스식 새우 타코

새우에 오레가노와 레몬으로 양념을 하고 홈메이드 짜치키 소스, 페타 치즈, 오이 슬라이스를 얹습니다.

최고의 조합

• 반찬: 구운 옥수수 또는 가벼운 퀴노아 샐러드
• 음료: 시원한 멕시코 맥주 또는 상쾌한 마가리타
• 디저트: 초콜릿 디핑 소스를 곁들인 츄러스 또는 신선한 라임 셔벗