그 어떤 '내 근처 레스토랑'보다 맛있는 아르테플레임 그릴에서 완벽하게 구운 스테이크를 맛보세요.
소개:
집에서 Arteflame 그릴로 스테이크를 굽는 것은 쉬울 뿐만 아니라 "내 근처 최고의 레스토랑"의 스테이크와 맞먹거나 심지어 능가하는 스테이크를 만들어냅니다. 몇 가지 간단한 단계와 고품질 재료만 사용하면 가족과 친구들에게 감동을 선사할 풍부하고 스모키한 맛과 함께 완벽하게 조리되고 육즙이 풍부한 스테이크를 즐길 수 있습니다.
재료:
- 립아이 또는 설로인 스테이크 2개(두께 1인치)
- 올리브 오일 2테이블스푼
- 코셔 소금 1테이블스푼
- 후추 1티스푼
- 다진 마늘 2쪽
- 신선한 로즈마리 2줄기
- 신선한 타임 2줄기
- 무염버터 2테이블스푼
지침:
- 스테이크 준비: 스테이크를 냉장고에서 꺼내 실온에 약 30분 동안 놓아둡니다. 종이 타월로 두드려서 말리세요.
- 스테이크 양념하기: 스테이크를 올리브 오일로 문지른 다음 코셔 소금과 후추로 양면을 넉넉하게 양념합니다. 다진마늘을 스테이크에 넣어주세요.
- 그릴 예열: Arteflame 그릴을 예열하여 완벽하게 구울 수 있도록 준비하세요.
- 스테이크 굽기: 빠르게 굽기 위해 스테이크를 뜨거운 중앙 그릴 그릴 위에 놓습니다. 미디엄 레어의 경우 한 면당 2~3분씩 굽거나 선호하는 익힘 정도에 따라 시간을 조정하세요. 굽는 동안 스테이크 위에 로즈마리와 백리향 가지를 추가합니다.
- 버터 베이스: 굽는 마지막 2분 동안 스테이크 상단에 무염 버터를 넣고 녹인 후 스테이크에 녹인 버터를 발라줍니다.
- 스테이크 휴식: 스테이크를 그릴에서 꺼내어 도마 위에 5분 동안 놓아둡니다. 이렇게 하면 육즙이 재분배되어 육즙이 풍부한 스테이크가 보장됩니다.
팁:
- 고기 온도계를 사용하여 익었는지 확인하세요. 레어는 125°F, 미디엄 레어는 135°F, 미디엄은 145°F, 미디엄 웰은 150°F, 웰던은 160°F입니다. 스테이크는 그릴에서 꺼낸 후에도 계속 익는다는 점을 기억하세요.
- 스테이크를 굽기 전에 상온에 놓아두면 고르게 익을 수 있습니다.
- 구운 야채나 신선한 샐러드 등 좋아하는 사이드와 함께 스테이크를 제공하세요.
결론:
Arteflame에서 스테이크를 굽는 것은 탁월한 결과를 만들어내는 간단한 과정입니다. 몇 가지 간단한 재료와 단계만 거치면 '내 주변 음식점'에서 찾을 수 있는 그 어떤 것보다 더 맛있는 스테이크를 만들 수 있습니다. 고품질 고기, 완벽한 양념, Arteflame 그릴의 독특한 훈제 맛이 결합된 이 레시피는 꼭 먹어봐야 할 레시피입니다. 집에서 맛있는 식사를 즐기고 굽는 기술로 손님들에게 깊은 인상을 남겨주세요!