소개:
Arteflame 그릴에서 조리한 풍성하고 연기가 나는 아침 식사로 하루를 올바르게 시작하세요. 평평한 조리대는 냄비나 팬 없이 계란에서 베이컨, 팬케이크까지 모든 것을 동시에 조리하기에 완벽합니다. 이 아침 식사는 공유하기에 이상적이며 야외 아침을 더욱 즐겁게 만들어줍니다.
재료
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메인 브렉퍼스트용:
- 큰 계란 6개
- 두꺼운 베이컨 8조각
- 아침용 소시지 4개
- 빵 4조각 또는 영국 머핀
- 1컵의 치즈 조각(선택 사항)
- 버터 2큰술
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선택 가능한 추가 기능:
- 1컵의 다진 감자
- 다진 피망 1/2컵
- 1/2컵 슬라이스 버섯
- 다진 신선한 허브(파슬리 또는 파) 1/4컵
지침
1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요
- 식물성 기름에 적신 냅킨을 장작 아래에 두고 Arteflame 그릴에 불을 붙입니다. 그릴을 약 20분 동안 가열합니다.
- 평평한 조리대의 다양한 열 영역을 식별하세요.
- 베이컨과 소시지를 바삭하게 만들려면 중앙 부근을 강하게 불에 굽습니다.
- 계란을 굽거나 빵을 토스트하기 위한 중불 구역입니다.
2단계: 베이컨과 소시지 요리하기
- 베이컨과 소시지는 열이 더 높은 그릴 중앙 부근에 두세요.
- 베이컨을 한 면당 3-5분씩 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 필요에 따라 소시지를 뒤집어서 고르게 굽습니다. 총 8-10분 정도 걸립니다.
- 익힌 베이컨과 소시지는 더 시원한 곳으로 옮겨 따뜻하게 보관하세요.
3단계: 야채와 감자 준비(선택 사항)
- 사용하는 경우, 잘게 썬 감자, 피망, 버섯을 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
- 중불에 올려놓고 가끔 저어주면서 황금색이 되고 부드러워질 때까지 8~10분 동안 조리합니다.
4단계: 계란 요리하기
- 평평한 조리대의 중불에 버터 1큰술을 녹입니다.
- 버터를 바른 표면에 계란을 깨서 튀긴 계란을 만들거나, 더 부드러운 계란을 만들고 싶다면 휘저어서 만들면 됩니다.
- 튀긴 계란의 경우 흰자가 굳고 노른자가 원하는 대로 될 때까지 조리합니다. 스크램블 에그의 경우 완전히 익을 때까지 부드럽게 저어줍니다.
5단계: 빵이나 머핀을 토스트합니다.
- 빵 조각이나 영국 머핀에 버터를 바르고 중불 구역 근처의 평평한 조리대 위에 올려놓습니다.
- 각 면을 1~2분씩 구워 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
6단계: 조립 및 제공
- 베이컨, 소시지, 계란, 토스트, 선택사항인 야채로 아침 식사 플래터를 만들어보세요.
- 원하시면 계란 위에 치즈를 뿌려주시고 파슬리나 파 등 신선한 허브로 장식해주세요.
Arteflame에서 아침 식사를 구울 때의 팁
- 열 구역을 활용하세요: 베이컨이나 소시지와 같은 음식은 높은 열 중심 부근에서 조리하고 계란이나 토스트는 중간 열 영역에서 조리하세요.
- 타이밍이 중요합니다: 소시지와 감자처럼 조리 시간이 가장 긴 음식부터 시작해서 계란과 토스트로 넘어가세요.
- 따뜻하게 유지하세요: 나머지 요리를 마치는 동안 조리된 음식을 따뜻하게 유지하려면 조리대의 바깥쪽 가장자리를 사용하세요.
변형
- 아침 타코: 스크램블 에그, 베이컨, 치즈를 구운 토르티야에 싸서 먹습니다.
- 채식 아침 식사: 베이컨과 소시지를 구운 아보카도 반쪽이나 채식 소시지로 대체하세요.
- 팬케이크 아침 식사: 평평한 조리대를 사용해 계란과 베이컨과 함께 팬케이크를 요리하세요.
- 매콤한 아침 식사: 야채에 할라피뇨를 더하거나 계란에 매운 소스를 살짝 뿌려보세요.
- 달콤하고 짭짤한: 파인애플이나 복숭아 조각을 구워서 짭짤한 음식에 달콤하게 곁들여 보세요.
페어링
- 음료수: 갓 내린 커피, 오렌지 주스 또는 미모사와 함께 드세요.
- 소스: 케첩, 매운 소스 또는 사워크림을 곁들여 드세요.
- 과일: 균형 잡힌 아침 식사를 위해 베리나 멜론과 같은 신선한 과일을 섭취하세요.
결론
Arteflame 그릴에서 아침 식사를 요리하는 것은 아침에 연기가 나는 풍미와 함께하는 느낌을 가져다주는 즐거운 방법입니다. 다재다능한 플랫 쿡탑으로 여러 가지 요리를 동시에 조리하여 모든 사람을 위한 따뜻하고 신선한 식사를 보장합니다.
