Arteflame 그릴 피자: 완벽하게 바삭하고 연기가 나는 즐거움

Arteflame에서 구운 피자는 전통적인 오븐에서는 얻을 수 없는 미묘한 연기 풍미가 나는 바삭한 크러스트를 즐길 수 있는 환상적인 방법입니다. 이 레시피는 그릴에서 맛있는 피자를 만드는 기본 토핑을 제공하며, 토핑의 가능성은 무한합니다. 피자 밤을 주최하든 특별한 것을 갈망하든, 이 Arteflame 피자 레시피는 기억에 남는 식사를 제공할 것입니다.

재료

반죽을 위해:

1파운드 피자 반죽(시중에서 구입하거나 집에서 만든 것)
올리브 오일 1큰술
가루를 뿌리기 위한 밀가루

소스의 경우:

토마토 소스 1컵 (가급적이면 수제나 고품질 브랜드)
마늘 1쪽, 다진 것
올리브 오일 1큰술
1티스푼 건조 오레가노
소금과 후추는 취향에 따라

토핑의 경우:

모짜렐라 치즈 2컵, 잘게 썬 것
파마산 치즈 1/2컵, 강판
신선한 바질 잎
체리토마토 1/2컵, 반으로 잘라서
1/4컵의 검은 올리브 조각
얇게 썬 붉은 양파 1/4컵
선택 사항: 페퍼로니, 버섯, 피망 또는 좋아하는 토핑

지침

1. 그릴에 불을 피우세요

Arteflame 그릴을 가동하여 평평한 조리대에 중간-높은 열 구역을 만듭니다. 이 구역을 사용하여 피자를 조리하면 반죽이 바삭해지고 치즈가 완벽하게 녹습니다.

2. 반죽을 준비하세요

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 피자 반죽을 원하는 두께로 펴세요. 반죽 한쪽에 올리브 오일을 바르면 달라붙는 것을 방지하고 황금빛 바삭한 크러스트를 얻는 데 도움이 됩니다.

3. 소스 준비

작은 그릇에 토마토 소스와 다진 마늘, 올리브 오일, 오레가노, 소금, 후추를 섞습니다. 소스를 따로 보관해두고 반죽이 반쯤 익으면 피자에 뿌릴 준비를 합니다.

4. 피자 반죽을 구우세요

옵션으로 제공되는 Arteflame 피자 오븐을 사용하세요. 반죽을 기름칠한 면이 아래로 향하게 해서 Arteflame의 평평한 조리대에 바로 올려놓습니다. 바닥이 살짝 갈색이 나고 바삭해질 때까지 2~3분 동안 굽습니다. 반죽의 윗면에 올리브 오일을 바르고 반죽을 뒤집습니다.

5. 소스와 토핑을 추가합니다.

반죽을 뒤집은 후, 토마토 소스를 고르게 펴 바릅니다. 잘게 썬 모짜렐라 치즈, 강판 파마산 치즈, 체리 토마토, 검은 올리브, 붉은 양파 또는 기타 좋아하는 토핑을 추가합니다.

6. 피자를 굽다

옵션으로 제공되는 Arteflame 피자 오븐을 사용하세요. 장작을 피자 바로 아래에 두지 않도록 하세요. 이렇게 하면 토핑이 크러스트와 같은 속도로 익습니다. 또는; c 그릴에 안전한 뚜껑이나 큰 금속 그릇으로 피자 위에 올려 열을 가두어 치즈가 고르게 녹도록 돕습니다. 5~7분 더 조리하거나 치즈가 거품이 나고 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

7. 장식하고 서빙하세요

피자가 완벽하게 익으면 그릴에서 꺼냅니다. 원하는 경우 신선한 바질 잎과 올리브 오일을 살짝 뿌려 장식합니다. 피자를 썰어 뜨겁게 제공하고 바삭한 크러스트와 스모키한 풍미를 즐기세요.

팁

피자스톤을 사용하세요 : 더욱 바삭한 피자 껍질을 원하시면 Arteflame 그릴에 피자 스톤을 사용하세요.반죽을 올려놓기 전에 그릴 위의 돌을 예열하세요.
토핑 실험하기 : 피자의 장점은 다양하다는 점입니다. 토핑을 창의적으로 선택해도 좋습니다.
열을 모니터링하세요 : 크러스트가 타지 않도록 그릴의 온도를 주시하세요. 필요한 경우 쿠킹 존을 더 낮은 열로 조정할 수 있습니다.

결론

이 Arteflame Grilled Pizza 레시피는 바삭한 크러스트와 그릴에서만 제공할 수 있는 스모키한 풍미를 가진 피자를 즐기는 맛있는 방법을 제공합니다. 무한한 토핑이 가능한 이 피자는 캐주얼한 가족 저녁 식사부터 친구들과의 특별한 모임까지 모든 경우에 완벽합니다.