베이컨과 치즈가 들어간 얼티밋 스매시 버거
소개:
베이컨과 치즈가 들어간 이 궁극의 스매시 버거 레시피로 버거 게임을 한 단계 업그레이드하세요. Arteflame 그릴을 사용하면 완벽한 굽기와 육즙이 풍부하고 풍미 있는 패티를 만들어 다음 BBQ에서 모두를 감동시킬 수 있습니다. 바삭한 베이컨과 녹은 치즈가 들어간 이 스매시 버거는 틀림없이 히트할 것입니다.
제공:
4
재료:
- 1.5파운드 다진 쇠고기(80/20 혼합)
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 체다 치즈 8조각
- 베이컨 8조각
- 버거 번 4개
- 버터 2큰술
- 토핑: 피클 슬라이스, 상추, 토마토, 붉은 양파 슬라이스, 케첩, 머스타드, 마요네즈
지침:
그릴을 예열하세요: Arteflame 그릴을 불태워 그릴 준비를 합니다. 그릴에 불을 붙이려면 아보카도 오일, 크리스코 또는 올리브 오일과 같은 식용유에 적신 종이 주방 타월 3장을 사용합니다. 이것을 그릴에 놓고 그 위에 나무를 쌓습니다. 그릴에 불을 붙이면 과정이 간단하고 쉽고 빠릅니다.
베이컨 준비: 베이컨 조각을 평평한 쿡탑 그릴에 올려놓습니다. 바삭해질 때까지 익힌 다음, 종이 타월이 깔린 접시에 따로 보관합니다.
빵을 준비하세요: 각 빵 안쪽에 버터를 가볍게 바르세요. 빵을 평평한 쿡탑 그릴에서 황금색이 될 때까지 토스트한 다음 따로 보관하세요.
패티 만들기: 다진 쇠고기를 8등분합니다. 각 부분을 공 모양으로 굴립니다.
패티 굽기: 쇠고기 볼을 중앙 그릴 격자에 올려놓습니다. 무거운 주걱을 사용하여 각 볼을 납작하게 으깨서 얇은 패티를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질이 형성될 때까지 2~3분 동안 굽고 뒤집습니다.
치즈 추가: 뒤집은 직후, 각 패티에 치즈 한 조각을 올려놓습니다. 익힌 패티를 평평한 조리대에 옮겨 원하는 정도로 익을 때까지 조리를 마무리합니다.
버거 조립: 각 빵의 아랫부분에 패티 두 개를 올려놓습니다. 바삭한 베이컨 슬라이스를 얹은 다음, 얇게 썬 피클, 상추, 토마토, 얇게 썬 붉은 양파, 케첩, 머스타드, 마요네즈와 같은 좋아하는 토핑을 얹습니다. 빵의 윗부분으로 덮습니다.
제공하고 즐기세요: 그릴에서 갓 구운 스매시 버거를 서빙하여 육즙이 풍부하고 맛있는 맛을 즐겨보세요.
팁:
- 빠르게 부수세요: 패티를 그릴에 올리자마자 바로 으깨서 좋은 빵껍질을 만드세요.
- 버터를 사용하세요: 버터는 빵에 풍부한 맛을 더해주고, 빵을 고르게 굽는 데 도움이 됩니다.
- 최적의 열 구역: 완벽한 요리를 위해 Arteflame 그릴의 다양한 열 구역을 활용하세요.
- 일찍 제거: 패티의 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮아졌을 때 그릴에서 패티를 꺼내세요. 꺼낸 후에도 패티는 계속 익습니다.
결론:
베이컨과 치즈가 들어간 이 얼티밋 스매시 버거는 어떤 모임에서도 인기가 많습니다. 완벽하게 구운 패티, 녹은 치즈, 바삭한 베이컨, 그리고 좋아하는 토핑으로, 모두가 더 먹고 싶어할 군침이 도는 경험을 제공합니다.
변형:
- 스파이시 스매시 버거: 매콤한 맛을 더하려면 잘라피뇨와 페퍼잭 치즈를 더하세요.
- BBQ 스매시 버거: 바비큐 소스, 체다 치즈, 바삭한 양파 조각을 얹으세요.
- 버섯 스위스 스매시 버거: 체다 치즈를 스위스 치즈로 바꾸고 볶은 버섯을 추가하세요.
- 아보카도 스매쉬 버거: 신선하고 크리미한 식감을 위해 아보카도, 상추, 토마토를 추가하세요.
- 블루치즈 스매쉬 버거: 체다 치즈를 블루 치즈로 바꾸고 캐러멜 양파를 추가하세요.
가장 좋은 페어링:
- 음료수: 차가운 수제 맥주나 상쾌한 레모네이드와 함께 드세요.
- 간식: 바삭한 감자튀김이나 양파링과 함께 드세요.
- 디저트: 클래식 밀크셰이크나 사과파이 한 조각으로 마무리하세요.
