매운 오렌지 구운 닭 날개
신선한 오렌지 주스, 껍질, 아시아에서 영감을 받은 재료의 혼합으로 쉽게 만든 매콤한 오렌지 구이 닭 날개의 풍미를 경험해 보세요. 그릴 요리에 딱 맞는 이 날개는 달콤함과 매콤함의 감칠맛 나는 균형을 제공합니다.
진정한 오렌지 맛이 특징인 매콤한 오렌지 구이 닭 날개는 시간이 부족할 경우 마멀레이드 한 병으로 대체할 수 있습니다.
재료
- 2파운드 닭 날개
- 선택할 수 있는 기름 1큰술
- 고추 맛
- 맛에 소금
- 오렌지 소스:
- 오렌지 주스 1/4컵
- 오렌지 제스트 1티스푼
- 수탉 브랜드 후이퐁 마늘칠리소스 1~2큰술
- 간장 1큰술
- 황설탕 1큰술
- 사과 식초 1티스푼
- 쌀식초 1티스푼
- 다진마늘 1티스푼
- 다진생강 1/4작은술
- 참기름 1/8작은술
- 타피오카 가루 또는 옥수수 전분 2티스푼
- 물 1/2큰술
지침
- 큰 그릇에 오렌지 주스, 오렌지 껍질, 마늘 칠리 소스, 간장, 흑설탕, 사과 식초, 쌀 식초, 마늘, 생강, 참기름을 넣고 소스를 준비합니다. 소스팬.
- 1/2Tbs에 타피오카 가루(또는 옥수수 전분)를 추가합니다. 물을 넣고 녹을 때까지 혼합합니다. 혼합물을 오렌지 소스에 천천히 저어 섞습니다. 두껍고 약간 끓을 때까지 스토브의 중간 정도 높은 불로 향하십시오. 따로 보관하세요.
- 그릴을 450도까지 예열하세요. 이렇게 하려면 그릴의 평평한 표면에 물을 뿌려 그릴이 가장 뜨거운 곳이 어디인지 테스트하세요. 물이 가장 빨리 떨어지는 곳이 그릴이 가장 뜨거운 곳입니다.
- 닭 날개를 두드려서 말리고 Arteflame 그릴 위에 놓습니다. 올리브 오일, 소금, 카이엔 고추를 뿌리고 균일하게 코팅될 때까지 버무립니다.
- 각 면을 12~15분씩 굽습니다.
- 그릴에서 꺼내 오렌지 소스와 버무립니다.
- 깨와 파를 뿌린다.
- 바로 즐기기
이 레시피에 사용되는 제품 중 일부는 다음과 같습니다.
