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Spicy Beer glazed Chicken Wings on the Arteflame Grill

매운 맥주 글레이즈 치킨 윙

Spicy Beer Glazed Chicken Wings
 

매운 맥주 글레이즈 치킨 윙

매콤한 맥주 글레이즈드 치킨 윙: 맥주, 간장, 꿀, 향신료, 식초를 섞어 날개를 양념한 후 Arteflame에서 완벽하게 굽습니다. 풍미 가득하고 바삭한 마무리를 위해 매리네이드를 줄인 글레이즈입니다.

성분

  • 2 1/2파운드 닭 날개와 드럼스틱
  • 옥수수전분 1/3컵
  •  맥주 2/3컵
  •  간장 1/4컵
  •  꿀 2큰술
  •  고춧가루 1/2티스푼
  •  마늘가루 1/2티스푼
  •  레드 칠리 플레이크 1/4티스푼
  •  소금 1/2티스푼
  •  막걸리 식초 1큰술

길찾기

  1. Arteflame 그릴에 불을 붙이세요
  2. 닭날개를 찬물에 헹구고 잘 말려주세요.
  3. 닭고기의 모든 면에 옥수수 전분을 뿌리고 문질러 코팅합니다.
  4. 별도의 그릇에 맥주, 콩, 꿀, 고춧가루, 마늘 가루, 고춧가루, 소금, 식초를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 닭고기를 넣고 버무려 코팅합니다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 10~20분 동안 넣어두세요.
  5. 쿠킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
  6. 마리네이드에서 닭고기를 꺼내 바깥 가장자리에 날개를 배열하고 양쪽에 약 10분 동안 시어를 놓습니다.
  7. 닭고기가 요리되는 동안 남은 매리네이드를 그릴의 바깥쪽 평평한 표면에 직접 냄비에 넣고 자주 저어주며 걸쭉하고 시럽처럼 될 때까지 약 8-10분간 줄입니다.
  8. 양념장이 어느 정도 줄어들면 걸쭉한 양념장을 닭 날개에 바르고 뒤집어서 반대편에도 양념장을 발라주세요.
  9. 10분간 더 조리하고 양념을 가미합니다
  10. 완전히 익을 때까지 닭고기를 굽고 추가로 10-15분 정도 기다리세요.
  11. (참고: 닭고기의 총 조리 시간은 약 25~35분이며 매 10분마다 양념을 합니다.

이 레시피에 사용되는 제품은 다음과 같습니다.

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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