궁극의 Arteflame 구이 구운 지티 레시피

소개

Arteflame 그릴에서 완벽한 구운 지티를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어링으로 최고의 맛을 낼 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 재료의 속은 부드러워지고 겉은 바삭하고 황금색이 됩니다. 이 레시피는 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 가르쳐 줄 것입니다.

성분

지티 파스타 1파운드
다진 소고기 또는 이탈리안 소시지 1파운드
마리나라 소스 1병(24oz)
리코타 치즈 1컵
잘게 썬 모짜렐라 치즈 2컵
갈은 파마산 치즈 1/2컵
다진 마늘 2쪽
다진 신선한 바질 1/4컵
버터 2큰술(구이용)
올리브유 1큰술
맛에 따라 소금과 후추

지침

그릴 준비

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요.

파스타 준비

지티 파스타를 포장 지침에 따라 알단테가 될 때까지 조리하세요. 배수하고 따로 보관하십시오.
파스타를 평평한 그리들 쿡탑에 빠르게 구워 겉면을 바삭바삭하게 구워낼 수 있습니다.

고기 준비

그릴용 팬에 올리브 오일을 넣고 평평한 쿡탑 위에 올려 가열합니다.
갈은 쇠고기나 이탈리안 소시지를 넣고 갈색이 될 때까지 조리합니다. 다진마늘을 넣고 2분간 더 끓입니다. 팬에 넣기 전에 다진 쇠고기와 소시지를 평평한 철판 쿡탑에서 직접 구울 수도 있습니다. 이렇게 하면 더 잘 구워지고 약간 바삭바삭한 맛이 납니다.
고기 혼합물에 마리나라 소스를 넣고 잘 저어줍니다.

지티 조립

큰 그릇에 익힌 파스타, 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈 절반을 섞습니다.
파스타 혼합물 위에 고기 소스를 붓고 잘 섞습니다.
혼합물을 그릴용 베이킹 접시에 옮깁니다.
그 위에 남은 모짜렐라 치즈와 갈은 파마산 치즈를 뿌립니다.

구운 지티를 굽습니다

피자 오븐 옵션: 아르테플레임 피자 오븐이 있다면 이를 사용하여 지티를 구우세요.
베이킹 접시를 평평한 철판 쿡탑이나 중앙 그릴 창살(그릴 창살 높이 포함) 위에 놓고 15~20분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 조리합니다. 참고: 중앙 그릴 창살은 매우 뜨겁기 때문에 접시를 태우지 마십시오!
베이킹 접시를 외부 평평한 쿡탑으로 옮기고 상단이 황금색이 되고 바삭바삭해질 때까지 추가로 5~7분 동안 조리합니다.