甘くておいしいベーコンの味わい
導入
甘さと塩味の完璧なバランスが楽しめる、甘くておいしいベーコン デライトをぜひご賞味ください。このレシピでは、ベーコンのスモーキーな風味と蜂蜜とブラウン シュガーの甘さを組み合わせ、たまらないキャラメル グレーズを作り出します。朝食、ブランチ、またはおいしいスナックとして最適なこの料理は、きっと大ヒット間違いなしです。
材料
- 厚切りベーコン12枚
- 蜂蜜 1/4カップ
- ブラウンシュガー 1/4カップ
- 黒コショウ小さじ1杯
- カイエンペッパー小さじ1/2（辛さが欲しい場合はオプション）
説明書
ステップ1：グリルを点火する
まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。中央のグリル格子が熱くなり、焼き目がつくのを待ち、平らな調理台が適度な温度になるようにします。
ステップ2：ベーコンを準備する
- 小さなボウルに蜂蜜とブラウンシュガーを入れてよく混ざるまで混ぜます。
- ベーコンのスライスをベーキングシートまたは大きな皿に並べます。
ステップ3：ベーコンを焼く
- ベーコンの細片を平らな調理台のグリドルの上に置き、素早く焼くために中央に近づけます。
- ベーコンの両面をカリカリになるまで2～3分ほど焼きます。
- ブラシまたはスプーンを使用して、蜂蜜とブラウンシュガーの混合物をベーコンのスライスの両面に塗ります。
- 艶出しベーコンの上に黒コショウとカイエンペッパー（使用する場合は）を振りかけます。
- ベーコンをコンロの冷たい端に移して調理を続け、焦げずにグレーズがカラメル化するようにします。片面ずつさらに 3 ～ 4 分、またはベーコンがカリカリになり、グレーズが黄金色になるまで調理します。
ステップ4：サーブする
ベーコンをグリルから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿にのせて余分な脂を切ります。すぐにお召し上がりください。甘みと風味が絶妙に溶け合った味わいをお楽しみください。
ヒント
- さらに風味を増すには、蜂蜜とブラウンシュガーの混合物に少量のスモークパプリカを加えてみてください。
- ベーコンを焼いている間は、釉薬が焦げないように注意してください。
- パンケーキやワッフルのトッピングとして、またはお気に入りのサラダに添えておいしくお召し上がりください。
結論
当店の甘くておいしいベーコン デライトは、簡単に調理できてきっと喜んでいただける、食欲をそそるご馳走です。Arteflame グリルでベーコンを完璧に焼き上げ、美しいキャラメル グレーズで自然なスモーキーな風味を引き立てます。
バリエーション
1. メープルベーコンデライト
蜂蜜の代わりにメープルシロップを使うと、濃厚で深い甘さが味わえます。
2. スパイシーハニーベーコン
よりスパイシーなバージョンにするには、釉薬にカイエンペッパーまたは少量のホットソースを追加します。
3. バーボン風味のベーコン
蜂蜜とブラウンシュガーの混合物にバーボン大さじ 1 杯を加えると、お酒の風味が加わります。
4. ジンジャーハニーベーコン
すりおろした生姜を小さじ 1 杯分釉薬に加えると、ピリッとした香り豊かな風味になります。
5. シナモンシュガーベーコン
ベーコンに塗る前に、挽いたシナモン小さじ1/2杯をブラウンシュガーに混ぜると、温かみのあるスパイスの効いた風味が生まれます。
ベストペアリング
- 飲み物: 熱いコーヒーか、絞りたてのオレンジジュースを一杯。
- サイドディッシュ: ふわふわのスクランブルエッグや新鮮なフルーツサラダ。
- デザート： バニラアイスクリームにキャラメルソースをトッピング。
