ミシシッピシカソーセージをピーマンで焼いた

導入

このグリルした鹿ソーセージとピーマンのレシピで、大胆なミシシッピ風味を堪能しましょう。地元で加工された鹿肉ソーセージを Arteflame グリルでグリルすると、ステーキハウス並みの焼き目がついたジューシーな一品に仕上がります。スパイシーなミシシッピ ペッパーを添えたこの料理は、辛さと風味が絶妙です。このシンプルな方法で、完璧なグリルの技をマスターしましょう。

材料

• 地元産鹿肉ソーセージ 4本
• 2カップのミックススパイシーミシシッピペッパー、スライス
• 無塩バター大さじ2杯
• 海塩小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. グリルの中にナプキンを置き、その上に薪を積み重ねます。
3. ナプキンに火をつけ、コンロの準備ができるまで約 20 分間、グリルを火で加熱します。

ステップ2：ソーセージとピーマンを準備する

1. 鹿肉ソーセージに塩、黒コショウ、スモークパプリカ、ガーリックパウダーで味付けします。
2. 辛いミシシッピペッパーをスライスして置いておきます。

ステップ3：ソーセージを焼く

1. 鹿肉ソーセージを 1,000°F の中央グリル格子の上に置きます。
2. 外側がカリッとするまで、片面を約 1 ～ 2 分ずつ焼きます。

ステップ4：フラットグリドルで調理を終える

1. ソーセージを中央の格子を囲む平らな調理台に移動します。
2. 内部温度が目標の焼き加減より 15°F 低くなるまで調理します。
3. グリルから取り出して休ませ、調理を完了させます。

ステップ5：ピーマンを焼く

1. 平らなグリドルにバターを加えます。
2. スライスした辛いミシシッピペッパーを熱した平らな調理台の上に置きます。
3. 柔らかくなり、少し焦げ目がつくまで炒めます。

ステップ6：盛り付けて楽しむ

1. グリルした鹿肉ソーセージをソテーしたミシシッピペッパーと一緒に盛り付けます。
2. 新鮮なパセリを添えます。
3. 今すぐお楽しみください！

ヒント

• 風味を高めるために、油の代わりにバターを使用してください。
• ソーセージのジューシーさを保つために、スライスする前に休ませてください。
• Arteflame グリルの調理ゾーンを調整して、完璧な熱制御を実現します。
• さまざまな種類の唐辛子を試して、ユニークな味を味わってみてください。
• 均一に調理するために、グリルに物を詰め込みすぎないでください。

バリエーション

1. BBQ グレーズド: グリドルで仕上げる前に、ソーセージにお好みのバーベキューソースを塗って、スモーキーで甘い味わいをプラスしましょう。
2. ハーブ入り: 調理中にグリドルに新鮮なローズマリーとタイムを加えると、香りが増します。
3. ケイジャンスパイス: ソーセージにケイジャン シーズニングを加えて、さらに大胆でスパイシーな味わいに仕上げます。
4. チーズ詰め: チーズを詰めた鹿肉ソーセージを使って、中はクリーミーなサプライズを。
5. 甘くてスパイシー: 甘いピーマンをスライスして辛いピーマンと混ぜると味のバランスが取れます。

ベストペアリング

• 焼きトウモロコシ
• ローストしたサツマイモ
• 新鮮なコールスロー
• 冷えたクラフトビール
• スパイシーマスタードディップソース

結論

このグリルしたミシシッピ ディア ソーセージとピーマンのレシピは、風味豊かで満足感のある料理で、屋外でのグリル料理に最適です。Arteflame グリルの高温中央格子が肉汁を閉じ込め、平らな調理台が完璧な仕上がりを保証します。