導入
甘いメジュール デーツをスモーキーなベーコンで包み、アルテフレームで完璧に焼き上げた究極の前菜です。カリカリのベーコンとキャラメル デーツの組み合わせが、きっと感動を与える魅力的な一口サイズのご馳走を生み出します。
材料
- メジュールデーツ大12個
- 厚切りベーコン6枚（半分に切る）
- つまようじ12本
- バター大さじ2杯（グリル用）
- オプション：詰め物用のアーモンドまたはブルーチーズ12個
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを準備する
- 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
- ナプキンを Arteflame グリルの中に置きます。
- ナプキンの上に薪を積み、紙に火をつけます。
- コンロが熱くなり準備ができるまで、約 20 分間火を燃やし続けます。
ステップ2: 日付を準備する
- メジュールデーツを縦に慎重にスライスし、種を取り除きます。
- 各デーツにアーモンドまたはブルーチーズ（オプション）を詰めます。
- 各デーツをベーコンの半分の切れで包み、つまようじで固定します。
ステップ3：ベーコン巻きデーツを焼く
- Arteflame フラット クックトップに少量のバターを置きます。
- ベーコンで巻いたデーツをコンロの中央付近に置き、火力を強めます。
- 両面を3〜4分ずつ焼き、均等にカリカリになるように時々裏返します。
- ナツメヤシをコンロの上の少し涼しい場所に移し、さらに 2 分間焼いて調理を終了します。
ステップ4：盛り付けて楽しむ
- ベーコンがカリカリにキャラメル色になったら、ベーコンで巻いたデーツをグリルから取り出します。
- 食べる前に少し冷ましてください。
- 完璧な前菜として、この魅力的な一口をお楽しみください!
ヒント
- よりカリカリに仕上げたい場合は厚切りベーコンを使用し、デーツを巻くときに重なりすぎないようにします。
- チーズを使用する場合は、溶けるのを防ぐために、焼く直前にデーツに詰めてください。
- ナツメヤシをコンロの異なる熱ゾーンに移動して、グリルの温度を調整します。
バリエーション
- チーズ詰め: クリーミーな味わいにするには、柔らかいブルーチーズまたはヤギのチーズを使用します。
- ナッティクランチ: ベーコンで巻く前に、各デーツにトーストしたアーモンドまたはピーカンナッツを詰めます。
- スパイシーキック： 食べる前にカイエンペッパーをふりかけるか、熱い蜂蜜をかけてください。
- メープルグレーズ: メープルシロップとディジョンマスタードを混ぜたものを塗ると、甘酸っぱい風味が加わります。
- スモーキーバーベキュー: 焼く前にバーベキューソースを薄く塗ります。
結論
ベーコンで巻いたこの焼きデーツは、甘さと塩味が絶妙なバランスで、外側はカリカリにカラメル化されています。おもてなしにも最適で、Arteflame グリルの驚くべき焼き色とグリル機能を発揮します。調理台から取り出したばかりの焼きたてを楽しみ、グリル料理の腕を磨きましょう。
ベストペアリング
- シュヴァルツビアやメルツェンなどのドイツ風ビールとよく合います。
- 味にアクセントをつけるために、マスタードディップソースを添えてお召し上がりください。
- アルテフレームで焼いたアスパラガスやピーマンなどの野菜を添えて。
