導入：
このグリルド ポークとパイナップルのサンドイッチは、スモーキーで風味豊か、そして甘い風味が完璧に融合しています。ジューシーなグリルド ポークは、キャラメル パイナップルとピリッとしたソースと絶妙にマッチし、トーストしたバンズに挟まれています。Arteflame グリルを使用すると、すべてが完璧に焦げ目がつき、ほのかなスモーキーさが加わります。
材料
豚肉の場合:
- 骨なしポークチョップまたはローススライス 4枚（厚さ約1/2インチ）
- オリーブオイル大さじ2杯
- スモークパプリカ 小さじ1杯
- ガーリックパウダー小さじ1杯
- 塩 小さじ1/2
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
パイナップルの場合:
- 新鮮なパイナップルリング 4 個
- 蜂蜜大さじ1杯
- 溶かしバター大さじ1杯
サンドイッチの場合:
- サンドイッチ用バンズまたはブリオッシュロール 4 個
- マヨネーズ 1/4カップ
- ディジョンマスタード大さじ1杯
- バーベキューソース 1/4カップ
- レタス 4枚
- 赤玉ねぎ 4枚（オプション）
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを準備する
- 植物油を浸したナプキンを薪の下に敷き、Arteflame グリルに火をつけます。グリルを約 20 分間加熱します。
- くっつきを防ぐために、平らな調理台に軽く油を塗ります。
ステップ2：豚肉に味付けをする
- 小さなボウルにオリーブオイル、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。
- 混合物をポークチョップの両面に均等に塗ります。
ステップ3：豚肉を焼く
- グリルの中火ゾーンにポークチョップを置きます。
- 片面を4～5分ずつ、または内部温度が145°F（63°C）に達するまで焼きます。
- グリルから取り出して5分間放置します。
ステップ4：パイナップルを焼く
- パイナップルリングに蜂蜜と溶かしたバターの混合物を塗ります。
- リングをグリルの中火ゾーンに置き、片面を2〜3分、またはキャラメル色になって少し焦げるまで焼きます。
ステップ5：パンをトーストする
- サンドイッチ用のバンズをグリルの外側の冷たい部分に置きます。
- 軽く黄金色になるまで、1～2 分トーストします。
ステップ6：サンドイッチを組み立てる
- 小さなボウルにマヨネーズ、ディジョンマスタード、バーベキューソースを入れて混ぜ、サンドイッチスプレッドを作ります。
- 各バンズの下半分にソースをたっぷり塗ります。
- レタス、グリルした豚肉、キャラメルパイナップル、赤玉ねぎのスライス（使用する場合は）を重ねます。
- 残りの半分のパンを上に乗せてすぐにお召し上がりください。
完璧なグリルドポークとパイナップルのサンドイッチを作るコツ
- マリネして風味をアップ: 豚肉を醤油、生姜、ニンニクを混ぜたソースに30分ほど漬け込んでから味付けして風味をプラスします。
- パイナップルの新鮮さ: 最高のキャラメル化と甘さを得るには、新鮮なパイナップルを使用してください。
- パンの種類: 異なる食感を味わいたいなら、プレッツェルパンやチャバタロールをお試しください。
バリエーション
- スパイシーキック: 辛さを加えるには、ハラペーニョのスライスまたはシラチャソースを少々加えます。
- ハワイアンスタイル: ハムとスイスチーズを添えてトロピカルな味わいを演出しましょう。
- ベジタリアン向けオプション: 豚肉の代わりにグリルしたポルトベロマッシュルームを使います。
- スイートバーベキュー: より甘い味わいにしたい場合は、ハニーバーベキューソースを使用してください。
- エクストラクランチ: 食感と酸味を出すためにコールスローを加えます。
ペアリング
- サイド: スイートポテトフライ、焼きトウモロコシ、またはグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。
- ドリンクトロピカルカクテル、レモネード、アイスティーと一緒にお召し上がりください。
- デザート最後にグリルしたパイナップルかココナッツアイスクリームを添えます。
結論
Arteflame のグリルド ポークとパイナップルのサンドイッチは、スモーキーで甘く、風味豊かな味が絶妙に組み合わさった一品です。夏のバーベキューや平日の夜の簡単な食事に最適で、きっと大勢の人に喜ばれる一品です。
