Arteflame グリルで作るゴーダチーズのクレープ
導入：
Arteflame グリルを使えば、風味豊かで見た目も美しい料理を簡単に作ることができます。Arteflame は、ステーキハウス並みの焼き目をつけるために 1,000°F 以上の高温で肉を焼き、他のすべての料理をフラットトップのグリドルで調理できます。このゴーダチーズ クレープのレシピは、グリルの多用途性を示しています。グリルの跡がつかず、完璧に均一に焼き目がつき、料理が焦げることはありません。
材料：
- 中力小麦粉 1カップ
- 大きな卵2個
- 牛乳1/2カップ
- 水 1/2カップ
- 塩 小さじ1/4
- 溶かしバター大さじ2杯
- ゴーダチーズ 1カップ（スライスまたは細切り）
- メープルシロップ （オプション）
- バニラエキス/バニラコーヒークリーマー（オプション）
説明書：
- クレープ生地を準備します。大きめのボウルに小麦粉と卵を入れて混ぜます。牛乳と水を少しずつ加えながらかき混ぜます。塩と溶かしたバターを加え、滑らかになるまで混ぜます。 クレープをオムレツのような味にしたい場合は、卵をもう 1 つ追加します。
- 注: 生地にバニラを少し加えるか、バニラ コーヒー クリーマーを使用すると、クレープにほんのり甘いバニラ風味が加わります。
- さらに滑らかな食感にするには、使用する前に生地をこし器に通してください。 これにより、すべての塊などが除去され、絹のように滑らかな質感になります。
- グリルを予熱する: Arteflame グリルを中強火で加熱し、グリルする準備をします。
- クレープを焼く: Arteflame グリルのフラットトップ グリドルにバターを少し加えます。 クレープ 1 枚につき約 1/4 カップの生地をグリドルに注ぐか、すくい取ります。 グリドルを円を描くように傾けて、生地が表面に均等に広がるようにします。 クレープを約 2 分間焼き、底が薄茶色になるまで焼きます。 ヘラで生地をほぐし、裏返して反対側も焼きます。
- チーズを加える: クレープが焼けたら、各クレープに細かく刻んだゴーダチーズを散らします。クレープを半分に折り、さらに半分に折って三角形を作り、チーズを溶かします。 注記： チーズスライスを直接コンロの上に置いてみてください。 チーズが少し溶けたら、チーズスライスの上に生地を注ぎ、チーズを完全に覆います。 生地が固まったらひっくり返します。 この方法だと、素晴らしいチーズクラストができます。 本当に美味しいです。
- 盛り付け: クレープをグリルから取り出し、お好みで新鮮なハーブを添えます。温かいうちにお召し上がりください。
ヒント:
- 風味をプラスしたい場合は、ゴーダチーズと一緒にソテーしたほうれん草やハムを加えてください。
- クレープがくっつかないように、グリドルに油をたっぷり塗っておきましょう。
- ゴーダチーズのクレープにサイドサラダを添えれば完璧な食事になります。
結論：
Arteflame グリルでゴーダチーズ クレープを焼くのは、ユニークなひねりを加えたこの伝統的な料理を楽しむ楽しい方法です。Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、おいしく溶けたチーズが詰まった完璧な黄金色のクレープができます。ブランチを主催する場合でも、家族との食事を楽しむ場合でも、このレシピの味とシンプルさは印象に残ります。今日試して、Arteflame グリルでクレープの腕を磨きましょう。
