Arteflame グリルでのチリコンカンのグリル
はじめに:
Arteflame グリルのユニークな風味でチリ コン カーンを楽しむ新しい方法を体験してください。このレシピでは、グリルした野菜と完璧に焼き色を付けた牛ひき肉を、大胆なスパイスとボリュームのある豆で煮込んだスモーキーな味わいを組み合わせています。その結果、濃厚で風味豊かな、あらゆる機会に最適なチリが生まれました。
材料:
- 牛ひき肉 1 ポンド (80/20 ブレンド)
- 玉ねぎ 1 個（みじん切り）
- にんにく 3片（みじん切り）
- 赤ピーマン 1 個、角切り
- ピーマン 1 個、角切り
- チリパウダー 大さじ 2
- クミン 小さじ 1
- スモークパプリカ 小さじ 1
- カイエンペッパー 小さじ 1/2
- オレガノ 小さじ 1/2
- 塩とコショウで味を調えます
- 角切りトマト 1 缶 (14.5 オンス)
- インゲン豆 1 缶 (15 オンス)、水を切って洗います
- 牛肉スープ 1 カップ
- トマトペースト 大さじ 2
- バター 大さじ 2
手順:
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- グリルの準備: Arteflame グリルに火をつけて、グリルの準備を整えます。グリルが最適な調理温度に達するまで待ちます。
- 牛ひき肉に焼き色を付ける: 牛ひき肉を平らな調理台に置き、均等に焼き色を付け、調理中に崩します。
- 野菜をグリルします: みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを平らなクックトップに加えます。柔らかくなり、少し焦げるまでバターで炒めます。
- 材料を混ぜ合わせます: 調理したひき肉と野菜を平らなクックトップで混ぜ合わせます。チリパウダー、クミン、スモークパプリカ、カイエンペッパー、オレガノ、塩、コショウを加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
- 唐辛子を煮ます:角切りトマト、インゲン豆、ビーフブロス、トマトペーストを混合物に加えます。時々かき混ぜながら、とろみがつき味が溶けるまで、平らなクックトップで約 20 ～ 30 分間煮ます。
- 提供: チリコンカーンをお玉でボウルに入れ、熱いうちに提供します。必要に応じて、シュレッドチーズ、サワークリーム、刻んだコリアンダーを飾ります。
ヒント:
- 最高の風味と食感を得るために、唐辛子はすぐにお召し上がりください。
- 風味をさらに高めるには、食べる前にライムジュースを少し加えます。
結論:
このグリルチリコンカンはボリュームたっぷりで風味豊かな食事で、あらゆる機会に最適です。 Arteflame グリルは均一な焼き目と完璧な調理を保証し、この唐辛子を傑出した料理にしています。
バリアント:
- スパイシーなグリルチリコンカン: さらに辛さを加えるには、カイエンペッパーを小さじ 1 杯追加します。
- ベジタリアンチリ: 牛ひき肉の代わりに、グリルしたキノコとレンズ豆の混合物を使用します。
- スモーキーチリ: アドボソースに大さじ 1 杯のチポトレを加えてスモーキーなアクセントを加えます。
- 豆を含まないチリ: インゲン豆を省略し、より肉厚なチリを作るためにひき肉を追加します。
- 甘くてスパイシーなチリ: 大さじ 1 杯のブラウンシュガーと角切りのハラペーニョを加えて、甘くてスパイシーな味わいに仕上げます。
おすすめの飲み物:
- 冷たいビール (ラガーや IPA など)
- クラシックマルガリータ
- アイスティー
おすすめの前菜:
- 穂軸付きトウモロコシのグリル、チリライムバター添え
おすすめのデザート:
- グリルしたリンゴのスライス、シナモンとキャラメル ソース添え
