グリル イカ サラダのレシピ - Arteflame グリル パーフェクト

Arteflame グリルで完璧に焦げた、究極のグリル カラマリ サラダのレシピをご覧ください。この新鮮でピリッとしたサラダは、ジューシーなイカ、シャキシャキとしたフェンネル、ピリッとしたレモンを組み合わせた、軽くて満足のいく食事です。自宅でグルメなグリル体験を求める健康志向の美食家に最適です。

材料:

• 1 ポンドのイカの胴体を洗い、すすぎ、切ります
• ニンニク 2 片、みじん切り
• レモン 1 個、皮と果汁を分ける
• フェンネルの球根 1/2 個、薄くスライスします
• ローストした赤ピーマン 1/4 カップ、みじん切り
• 良質のオリーブオイル (ボナッチなど)
• レッドペッパーフレーク 適量
• 海塩（お好みで）
• ベビールッコラ
• 新鮮なパセリ、みじん切り
• パルメザン チーズ、削った

手順:

1. イカをマリネする: ミキシングボウルにオリーブオイル大さじ1、みじん切りのニンニク、レモンの皮、レモン半分の果汁を入れて混ぜます。ひとつまみのレッドペッパーフレークと海塩で味付けします。マリネがよく絡むようにイカを加えます。 20 分から 1 時間放置します。

2. グリルを予熱します: Arteflame グリルを中火から強火まで点火します。クックトップが清潔で、グリルの準備ができていることを確認してください。

3. イカをグリルします: イカをマリネしたら、Arteflame グリルに置きます。硬くなるのを避けるため、焼きすぎないよう、軽く焦げ目がつくまで両面を焼きます。これには片側につき数分かかります。

4. サラダの準備: 大きなサラダボウルに、ベビールッコラ、薄切りのフェンネル、みじん切りのパセリ、ローストした赤ピーマンを入れます。小さじ1杯のボナッチオリーブオイルと残りのレモン汁を加えます。海塩をひとつまみ加えて味付けします。

5. 混ぜて食べる: グリルしたイカをサラダに加えます。軽く混ぜて混ぜ合わせます。削ったパルメザン チーズをトッピングし、黒胡椒を振りかけます。

6. お楽しみください: すぐにお召し上がりいただけます。新鮮でピリッとした少しスパイシーなサラダは、どんな機会にもぴったりです。

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