Arteflame グリルで作るグリルミートボールのレシピ
Arteflame グリルに最適な、このおいしいグリル ミートボール レシピで、グリル料理のレベルを引き上げましょう。このミートボールはジューシーで風味豊かで、スモーキーな焦げ目が味と食感を引き立てます。前菜として、パスタと一緒に、またはサンドイッチとして出すと、大ヒット間違いなしです。
材料：
- 牛ひき肉 1 ポンド (80/20 ブレンドが最高の風味を生みます)
- 豚ひき肉 1 ポンド
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳1/4カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4カップ
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 大きな卵1個
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ2杯
- 塩小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1/2
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2（辛さが欲しい場合はオプション）
- オリーブオイル（ブラッシング用）
装置：
- アルテフレームグリル
- ミキシングボウル
- 肉用温度計（オプションですが推奨）
説明書：
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ミートボールミックスを準備します:
- 大きめのボウルに、牛ひき肉、豚ひき肉、パン粉、牛乳、パルメザンチーズ、ニンニク、卵、パセリ、塩、コショウ、赤唐辛子フレークを入れて混ぜます。よく混ざるまで混ぜますが、ミートボールが柔らかくなるように混ぜすぎないように注意してください。
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ミートボールを作る:
- 混ぜ合わせたものをゴルフボールくらいの大きさのボール状に丸めます。この混合物から約 20 ～ 24 個のミートボールができます。 よりよい焼き目と外側のカリカリ感を出すには、肉の「ボール」を肉の「パテ」にすることもできます。
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Arteflame グリルを予熱します。
- Arteflame グリルに火をつけて、グリルの準備をします。最高の結果を得るために、グリルを始める前にグリルが熱くなっていることを確認してください。
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ミートボールを焼く:
- 各ミートボールにオリーブオイルを軽く塗ります。グリルの網の上に置いて、さっと焼きます。 焼き色がついたら、平らなコンロの上に置いて 10 ～ 15 分ほど焼きます。時々裏返して、均等に火が通ってすべての面がきれいに焦げるようにします。ミートボールは、内部温度が 160°F に達したら完成です。
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おすすめの食べ方:
- グリルしたミートボールを温かいうちに、お好みのディップソースをつけて、スパゲッティの上にのせて、またはマリナラソースと溶けたチーズを添えたサブロールに詰めてお召し上がりください。
結論：
Arteflame グリルでこのグリル ミートボール レシピを試して、定番のミートボールにシンプルながらもおいしいアレンジを加えてみましょう。どんな機会にもぴったりのこのミートボールは、ゲストをきっと感動させる心地よいスモーキーな風味を添えます。簡単に準備でき、誰もが好むグリル ミートボールは、グリル料理のレパートリーにバラエティを加えたいバーベキュー愛好家ならぜひ試していただきたい一品です。
