Arteflame グリルでのグリルフィッシュタコスのレシピ

はじめに:

この簡単でおいしいレシピで、グリルしたフィッシュタコスの鮮やかな風味を体験してください。 Arteflame で魚をグリルすると、独特のスモーキーな風味が加わり、新鮮なトッピングやピリッとしたソースとの相性が抜群です。これらのフィッシュタコスは、カジュアルなディナーから夏のバーベキューまで、あらゆる機会に最適です。

材料:

白身魚の切り身 1 ポンド（ティラピア、タラ、マヒマヒなど）
オリーブオイル大さじ 2 杯
ライムジュース大さじ 1 杯
粉末クミン小さじ 1 杯
スモークパプリカ小さじ 1 杯
ガーリックパウダー小さじ 1/2
オニオンパウダー小さじ 1/2
塩とコショウで味を調えます
小さなコーンまたは小麦粉のトルティーヤ 8 枚
千切りキャベツ 1 カップ
角切りトマト 1/2 カップ
赤玉ねぎのみじん切り 1/2 カップ
新鮮なコリアンダーのみじん切り 1/4 カップ
サービング用ライムウェッジ

フィッシュタコスソース:

サワークリーム 1/2 カップ
マヨネーズ 1/4 カップ
ライムジュース大さじ 1 杯
刻んだアドボソース入りチポトレ小さじ 1 杯
塩適量

手順:

魚の準備: 小さなボウルに、オリーブオイル、ライムジュース、挽いたクミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。混合物を魚の切り身の両面に刷毛で塗ります。
グリルを予熱し、グリルの準備をします。
魚をグリルする: クックトップにバターを加え、平らなグリドルクックトップに魚の切り身を置き、片面 3 ～ 4 分、または魚が不透明になりフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。保温するにはクックトップの外側の端に移動してください。
ソースを作る: 小さなボウルにサワークリーム、マヨネーズ、ライムジュース、アドボソース入りチポトレ、塩を入れて混ぜます。脇に置いておいてください。
トルティーヤを温めます: 魚を休ませている間に、トルティーヤを片面約 30 秒間、または温かくなりわずかに焦げ目がつくまでグリルに置きます。
タコスを組み立てる: グリルした魚を一口大に切ります。温かいトルティーヤの上に魚を置き、その上に千切りキャベツ、角切りのトマト、角切りの赤玉ねぎ、みじん切りのコリアンダーを乗せます。準備しておいたソースをかけて、くし切りライムを添えます。

ヒント:

風味をさらに高めるには、グリルする前に調味料混合物に魚を 30 分間マリネします。
グリル上の魚の切り身を扱うときは、魚の切り身が割れないように、魚ベラを使用してください。
タコスにワカモレまたは新鮮なサラダを添えて、完全な食事として提供します。

結論:

Arteflame でフィッシュタコスをグリルすると、新鮮なトッピングとピリッとしたソースを引き立てるおいしいスモーキーな風味が生まれます。この簡単なレシピで、どんな食事にもぴったりな風味豊かでジューシーなフィッシュタコスが完成します。バーベキューを主催する場合でも、平日の夜のディナーを楽しむ場合でも、これらのグリルフィッシュタコスはきっと人気になります。今すぐこのレシピを試して、鮮やかで新鮮な風味のグリルフィッシュタコスを味わってください。