Arteflame グリルでのバーベキュー チキンのレシピ
はじめに:
この簡単で風味豊かなレシピで、完璧な BBQ チキンの秘密を解き明かしましょう。 Arteflameでグリルすると、スモーキーで焦げた風味が鶏肉をグルメレベルに引き上げます。夏のバーベキューを主催する場合でも、家族で食事を楽しむ場合でも、このバーベキュー チキンはショーの主役になるでしょう。
材料:
- 骨付き皮付き鶏もも肉 4 枚
- 骨付き皮付き鶏ドラムスティック 4 本
- バーベキューソース 1 カップ (市販品または自家製)
- オリーブオイル 大さじ 2 杯
- コーシャーソルト 大さじ 1 杯
- 黒コショウ 小さじ 1 杯
- スモークパプリカ 小さじ 1 杯
- ガーリックパウダー 小さじ 1 杯
- オニオンパウダー 小さじ 1 杯
手順:
- 鶏肉の準備: 鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。小さなボウルに塩、黒コショウ、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れて混ぜます。混合調味料を鶏肉全体にこすりつけます。
- グリルを予熱する: Arteflame グリルを予熱して準備を整えます。
- 鶏肉をグリルする: 鶏肉にオリーブオイルを塗り、中央のグリル網に置き、すばやく焼きます。 次に、それらをフラットグリドル調理台に移動します。内部温度が150°Fに達し、鶏肉が黄金色でカリカリになるまで、時々裏返しながら15〜20分間調理します。 鶏肉をグリルから取り出した後も調理が続くので、焼きすぎないように注意してください。
- BBQ ソース グレーズ: グリルの最後の 5 分間に、鶏肉に BBQ ソースをたっぷり塗ります。ソースをカラメル化させて、粘着性のあるグレーズを作ります。
- 休ませて提供する: グリルから鶏肉を取り出し、5 分間休ませます。追加のバーベキューソースを添えてお召し上がりください。
ヒント:
- 風味をさらに高めるには、鶏肉を調味料混合物に数時間または冷蔵庫で一晩マリネします。
- 肉用温度計を使用して、鶏肉が安全な内部温度で調理されていることを確認します。
- バーベキュー チキンを、コールスロー、コーンブレッド、グリル野菜などの定番のサイドメニューと組み合わせて、完全な食事をお楽しみください。
- 骨なしの鶏の胸肉、もも肉、または「ささみ」を使用することもできます。 その場合は、最良の結果を得るために、必ずすべての面に味付けをしてください。
結論:
Arteflame グリルで BBQ チキンを焼くことは、ゲストを感動させる、美味しくスモーキーな風味を実現するシンプルかつ効果的な方法です。この簡単なレシピでは、スパイスとバーベキューソースの完璧なバランスでジューシーで風味豊かなチキンを作ります。経験豊富なグリル人でも初心者でも、このバーベキューチキンのレシピは必見です。グリルから直接最高の BBQ チキンをお楽しみください。
