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Arteflame Grill で完璧にグリルしたステーキのレシピ - 近くのレストランよりも美味しい

Perfectly Grilled Steak Recipe on the Arteflame Grill

Arteflame グリルで完璧に焼き上げたステーキは、「近くのレストラン」よりも美味しいです。

はじめに:

Arteflame グリルを使用して自宅でステーキを焼くのは簡単なだけでなく、「近くの最高のレストラン」のステーキに匹敵する、またはそれを上回るステーキが仕上がります。いくつかの簡単な手順と高品質の材料を使用すると、家族や友人を感動させる、豊かでスモーキーな風味を備えた完璧に調理されたジューシーなステーキを楽しむことができます。

材料:

  • リブアイまたはサーロイン ステーキ 2 枚 (厚さ 1 インチ)
  • オリーブオイル 大さじ 2 杯
  • コーシャーソルト 大さじ 1 杯
  • 黒コショウ 小さじ 1 杯
  • ニンニク 2 片、みじん切り
  • 新鮮なローズマリー 2 本
  • 新鮮なタイム 2 本
  • 無塩バター 大さじ 2 杯

手順:

  1. ステーキの準備: ステーキを冷蔵庫から取り出し、約 30 分間室温に戻します。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
  2. ステーキに味付けをする: ステーキにオリーブオイルを塗り、コーシャーソルトと黒胡椒を両面にたっぷりとふりかけます。みじん切りにしたニンニクをステーキに押し込みます。
  3. グリルを予熱する: Arteflame グリルを予熱し、完璧な焼き加減を確保します。
  4. ステーキをグリルする: ステーキをホットセンター グリル網の上に置き、すばやく焼きます。片面2〜3分グリルしてミディアムレアにするか、お好みの焼き加減に応じて時間を調整してください。グリルしながら、ローズマリーとタイムの小枝をステーキの上に加えます。
  5. バター ベースト: グリルの最後の 2 分間に、無塩バターをステーキの上に加えて溶かし、溶かしたバターでステーキを焼きます。
  6. ステーキを休ませる: グリルからステーキを取り出し、まな板の上で 5 分間休ませます。これにより肉汁が再分配され、ジューシーなステーキが保証されます。

ヒント:

  • 肉の温度計を使用して焼き加減を確認します。レアの場合は 125°F、ミディアムレアの場合は 135°F、ミディアムの場合は 145°F、ミディアムウェルの場合は 150°F、ウェルダンの場合は 160°F です。  ステーキはグリルから取り出した後も調理を続けることに注意してください。
  • ステーキを焼く前に室温に戻すと、均一に火が通ります。
  • グリル野菜や新鮮なサラダなど、お好みのサイドメニューを添えてステーキをお召し上がりください。

結論:

Arteflame でステーキを焼くのは簡単なプロセスで、優れた結果が得られます。いくつかの簡単な材料と手順で、「近くのレストラン」で食べることができるステーキよりもおいしいステーキを作ることができます。高品質の肉、完璧な味付け、そして Arteflame グリルからの独特のスモーキーな風味の組み合わせが、このレシピをぜひ試していただきたいレシピです。自宅でグルメな食事を楽しみ、グリルのスキルでゲストを感動させましょう!