Arteflame グリルで究極のグリル朝食

究極の朝食体験のために、ベーコン、卵、パンケーキなどの定番の朝食メニューを Arteflame グリルで調理することで、まったく新しいレベルに引き上げます。フラットな調理台ですべてのメニューを完璧に均一に焼き、中央の格子でベーコンを完璧にカリカリに仕上げます。グリドルにバターを塗ることで、Arteflame の精密な温度ゾーンにより、一口ごとに驚くほどの風味が染み込み、焦げ付きも防ぎます。グリルに火をつけて、忘れられない朝食を始めましょう。

導入

この究極のグリルブレックファストレシピは、伝統的な朝食メニューをグルメなごちそうに変身させます。すべて屋外の Arteflame グリルで調理します。カリカリのベーコン、完璧に目玉焼き、ふわふわのパンケーキ、焼き目のついた朝食用ソーセージ。すべてフラットトップのコンロでバターを使って調理し、風味を最大限に引き出します。このレシピでは、Arteflame のマルチゾーン熱制御を利用して、すべてを完璧な温度で調理できます。その結果、風味豊かで完璧に焼き目がついた朝食が完成します。

材料

厚切りベーコン8枚
大きな卵4個
朝食用ソーセージ4本
パンケーキミックス 1 カップ (パッケージの指示に従って材料を追加)
ブルーベリー 1/2カップ（パンケーキの場合はオプション）
バター 1/2本（分けて）
ハッシュブラウン 1カップ（オプション）
塩コショウ少々
メープルシロップとバター（盛り付け用）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルに火をつける

まず、Arteflame グリルを準備します。3 枚の紙ナプキンに少量の植物油を注ぎ、中央に置きます。ナプキンの上に薪を積み、グリルに火をつけます。約 20 分で、グリルの準備が整います。ベーコンを焼くときは中央のグリルグリッドを熱くし、卵、パンケーキ、ソーセージを焼くときは平らな調理台の外側の少し冷たい部分を使用します。

ステップ2：ベーコンを焼く

厚切りベーコンをグリルの中央の格子に置きます。トングで裏返しながら、片面を約 3 ～ 4 分焼き、カリカリで完璧な黄金色になるまで焼きます。ベーコンを平らな調理台の冷たい方の端に移し、焼き過ぎずに温かい状態を保ちます。

ステップ3：ソーセージを焼く

朝食用ソーセージをフラットトップの高温ゾーンに移し、均一に焼き目がつくように時々裏返しながら、完全に火が通るまで焼きます。ソーセージがきれいに茶色くなり、完全に火が通るまで、約 8 ～ 10 分間グリルします。

ステップ4：卵を調理する

平らなコンロの冷たい部分にバターを少し加えます。卵をグリルに直接割り入れます。塩とコショウで味付けします。目玉焼きを上にして 2 ～ 3 分ほど焼きます。黄身に火が通っているのがお好みなら、もっと長く焼いてください。火から下ろした後も調理が続くため、希望の焼き加減より 15°F 下になったらグリルから取り出します。

ステップ5：パンケーキを作る

卵を焼いている間に、コンロの中火でバターを溶かします。パンケーキの生地（パッケージの指示に従って準備したもの）をグリルに注ぎ、パンケーキを 4 枚作ります。お好みで、各パンケーキにブルーベリーをひとつかみ加えます。片面約 2 分ずつ焼き、表面に泡が出てきたらひっくり返します。きつね色になったら取り出します。

ステップ6: ハッシュブラウン（オプション）

さらにカリカリにしたい場合は、ハッシュブラウンを一掴み、バターを少し加えてグリドルにのせます。均等に火が通るように広げ、時々ひっくり返して黄金色にカリカリになるまで焼きます。

ステップ 7: 盛り付けてお召し上がりください。

パンケーキ、ベーコン、ソーセージ、卵をお皿に重ねます。パンケーキにメープルシロップを少しかけ、バターをのせて、風味を閉じ込めた完璧な焼き上がりの朝食をお楽しみください。

成功のヒント

ベーコンやソーセージなど、しっかりと焼き色をつける必要のある食材は、より高温の中央ゾーンで調理し、卵などのデリケートな食材は、より低温の端のゾーンで調理します。
焦げずにパンケーキや卵にコクを加えるためにバターを用意しておきましょう。
卵を調理するときは、グリルから取り出しても調理が続くため、少し火が通っていない状態で取り出してください。