Arteflame グリルで作る完璧なピニャコラーダバーガー
導入：
Arteflame グリルを使えば、風味豊かで見た目も美しい料理を簡単に作ることができます。Arteflame は、ステーキハウス並みの焼き目をつけるために 1,000°F 以上の高温で肉を焼き、他のすべての料理をフラットトップのグリドルで調理できます。このピニャコラーダバーガーのレシピは、グリルの多用途性を示しています。グリルの跡がつかず、完璧に均一に焼き目がつき、料理が焦げることはありません。グリルの内部温度が目標温度より 15°F 下がったら、必ず食材をグリルから取り出してください。取り出した後も調理が続きます。
材料：
- 牛ひき肉 1 ポンド（赤身 80%）
- 砕いたパイナップル 1/2カップ（水切りしたもの）
- ココナッツミルク 1/4カップ
- みじん切りにした赤玉ねぎ 1/4カップ
- 細かく刻んだコリアンダー 1/4カップ
- パン粉 1/4カップ
- 卵1個
- 塩小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1/2
- ハンバーガー用バンズ 4個
- 焼きパイナップル4枚
- レタスの葉
- ココナッツソース（オプション）：ココナッツクリーム1/4カップ、ライムジュース大さじ1、蜂蜜小さじ1
説明書：
- パテを準備する: 大きめのボウルに、牛ひき肉、砕いたパイナップル、ココナッツミルク、赤玉ねぎ、コリアンダー、パン粉、卵、塩、黒コショウを入れます。ちょうどよく混ざるまで混ぜます。4 つの均等なパテを作ります。
- グリルを予熱する: Arteflame グリルを中強火で加熱し、グリルする準備をします。
- パティを焼く: Arteflame グリルのフラットトップ グリドルにパティを置きます。均等に調理するために、異なる加熱ゾーンを使用します。各面を約 4 ～ 5 分間、または内部温度が 160°F に達するまでグリルします。内部温度が 145°F になったらパティを取り出し、グリルから取り出して調理を続けます。
- パイナップルを焼く: パテを焼いている間に、パイナップルのスライスをグリドルに置き、キャラメル色になって少し焦げ目がつくまで、両面を約 2 分間焼きます。
- ハンバーガーを組み立てる: 必要に応じて、ハンバーガー用バンズをグリドルでトーストします。下のバンズにレタスの葉を置き、ハンバーガーパティを乗せ、グリルしたパイナップルのスライスをトッピングし、ココナッツソースをかける場合はそれを振りかけます。上のバンズを載せて仕上げます。
- 提供: ピニャコラーダバーガーをすぐに提供し、必要に応じてコリアンダーを追加します。
ヒント:
- 風味を増すには、パイナップルのスライスをココナッツミルクとライムジュースの混合物に漬けてから焼いてください。
- 肉用温度計を使用して、ハンバーガーが最適な温度に調理されていることを確認します。
- スイートポテトフライを添えて完璧な食事をお楽しみください。
結論：
Arteflame グリルでピニャ コラーダ バーガーを焼くのは、ユニークで風味豊かな食事を楽しむ楽しい方法です。Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、パティは完璧に焼き上がり、中はジューシーになります。夏のバーベキューを主催する場合でも、家族とのディナーを楽しむ場合でも、このレシピのトロピカルなひねりとおいしい味は感動を与えるでしょう。今日試して、Arteflame グリルでバーガーの腕を磨きましょう。
