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ホタテ貝のセージバター焼き レシピ | Arteflame グリル デリカシー

Grilled Scallops in Sage Butter Recipe | Arteflame Grill Delicacy
Grilled Scallops in Sage Butter Recipe | Arteflame Grill Delicacy

ホタテ貝のセージバター焼き、Arteflame グリル

帆立貝のセージバター焼きで海の風味を味わってください。Arteflame グリルで調理した簡単で贅沢な料理です。いつでも完璧な黄金色でバターのようなホタテ貝が仕上がります。

材料:

  • 大きなホタテガイ 6 個(皮をむき、筋を取り除きました)
  • バター 1/2 カップ
  • 新鮮なセージの小枝 3 本
  • 塩コショウで味を調えてください

指示:

  1. Arteflame グリルを予熱します: まず Arteflame グリルを中強火に加熱し、直接グリルする準備をします。

  2. セージバターを準備します: 小さな鋳鉄フライパンをグリルの上に置き、バター 1/2 カップ、新鮮なセージ 3 本、塩コショウを振り混ぜます。バターが溶けて少し茶色になり、セージの風味が染み込みます。

  3. ホタテ貝を調理する: 少量のセージバター混合物をグリルのクックトップに注ぎます。ホタテ貝をグリルに直接置き、バター混合物の中で調理します。きつね色になり始めるまで約 3 ~ 5 分間グリルします。

  4. ひっくり返して完成: セージバター混合物をホタテ貝の上にもう少し加えてから、反対側にひっくり返します。さらに 3 ~ 5 分間調理し、黄金色になって火が通っていることを確認します。

  5. 温かいうちにお召し上がりください: 調理が完了したら、ホタテ貝にもう少し黒胡椒を振りかけます。グリルから出してすぐに温かいままお召し上がりいただくと、バター風味の風味豊かなシーフード料理が楽しめます。


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