ホタテ貝のセージバター焼き、Arteflame グリル
帆立貝のセージバター焼きで海の風味を味わってください。Arteflame グリルで調理した簡単で贅沢な料理です。いつでも完璧な黄金色でバターのようなホタテ貝が仕上がります。
材料:
- 大きなホタテガイ 6 個（皮をむき、筋を取り除きました）
- バター 1/2 カップ
- 新鮮なセージの小枝 3 本
- 塩コショウで味を調えてください
手順:
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Arteflame グリルを予熱します: まず Arteflame グリルを中火から強火に加熱し、直接グリルする準備をします。
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セージバターを準備します: グリルの上に置いた小さな鋳鉄フライパンに、バター 1/2 カップ、新鮮なセージ 3 本、塩コショウを振り混ぜます。バターが溶けて少し茶色になり、セージの風味が染み込みます。
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ホタテ貝を調理する: 少量のセージバター混合物をグリルのクックトップに注ぎます。ホタテ貝をグリルに直接置き、バター混合物の中で調理します。きつね色になり始めるまで約 3 ～ 5 分間グリルします。
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ひっくり返して完成: セージバター混合物をホタテ貝の上にもう少し加えてから、反対側にひっくり返します。さらに 3 ～ 5 分間調理し、黄金色になって火が通っていることを確認します。
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温かいうちにお召し上がりください: 調理が完了したら、ホタテ貝にもう少し黒胡椒を振りかけます。グリルから出してすぐに温かいままお召し上がりいただくと、バター風味の風味豊かなシーフード料理が楽しめます。
これらは、このレシピで使用する製品の一部です:
