Hash Browns sulla ricetta Arteflame Grill
Perfettamente croccanti e deliziosamente saporiti, questi hash brown cotti sulla griglia Arteflame sono un modo fantastico per ravvivare la colazione o il brunch. Ecco una guida passo passo per preparare i migliori hash brown con un irresistibile sapore affumicato.
Ingredienti:
- 4 patate grandi (Russet o Yukon Gold)
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- Sale e pepe, a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva o burro fuso
- Contorni facoltativi: erbe fresche tritate (prezzemolo, erba cipollina), formaggio grattugiato, panna acida
Equipaggiamento:
- Griglia Arteflame
- Ciotola grande
- Panno per formaggio o strofinaccio da cucina pulito
- Spatola di metallo
Istruzioni:
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Preparare le patate:
- Lavare e sbucciare le patate. Grattugiateli utilizzando il lato ruvido di una grattugia in una ciotola capiente.
- Mettere le patate grattugiate in un canovaccio o in un canovaccio pulito e strizzare quanto più umidità possibile. Questa è la chiave per ottenere degli hash brown croccanti.
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Mescolare gli ingredienti:
- Nella stessa ciotola, mescolare le patate grattugiate essiccate con le cipolle tritate finemente. Condire generosamente con sale e pepe. Mescolare bene per distribuire il condimento.
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Preriscaldare il grill Arteflame:
- Accendi la tua griglia Arteflame e preparala per cucinare. Lasciare riscaldare la piastra. Un buon test di preparazione è spruzzare qualche goccia d'acqua sul piano cottura; dovrebbero sfrigolare ed evaporare immediatamente.
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Cucina gli hash brown:
- Versare un filo d'olio d'oliva o spennellare il burro fuso sul piano cottura piatto caldo. Distribuire uniformemente il composto di patate. Appiattiteli utilizzando una spatola metallica per formare uno strato sottile.
- Cuocere per circa 5-7 minuti su un lato, o fino a quando la parte inferiore diventa dorata e croccante.
- Girare con attenzione gli hash Browns utilizzando la spatola e cuocere l'altro lato per altri 5-7 minuti o fino a quando non saranno croccanti e dorati.
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Servizio:
- Una volta cotti, togliete gli hash brown dalla griglia e posizionateli su un piatto da portata. Se lo si desidera, guarnire con erbe fresche, formaggio grattugiato o un ciuffo di panna acida.
- Servire immediatamente per ottenere la migliore consistenza e sapore.
Suggerimenti per degli hash brown perfetti:
- Assicurati che la tua piastra Arteflame sia ben condita per una cottura antiaderente e il miglior sapore.
- La chiave per ottenere patate fritte croccanti è rimuovere quanta più umidità possibile dalle patate prima della cottura.
- Mantenere una temperatura costante sulla piastra per garantire una cottura uniforme.
Goditi i tuoi deliziosi hash brown affumicati preparati sulla griglia Arteflame: un'aggiunta perfetta a qualsiasi colazione o brunch all'aperto!
