Ricetta Cavolini di Bruxelles grigliati con glassa al miele e balsamico
Trasforma i cavoletti di Bruxelles in una delizia grigliata su Arteflame. Con balsamico, miele e parmigiano, questi germogli sono carbonizzati alla perfezione. Un contorno imperdibile che arricchisce il tuo barbecue.
Ingredienti:
1 libbra di cavoletti di Bruxelles3 cucchiai di olio d'oliva
1/4 tazza di aceto balsamico
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di senape
2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino tritato
Sale a piacere
1/2 tazza Parmigiano grattugiato fresco
Opzionale: 1 cucchiaio di amido di mais per ogni libbra di cavoletti di Bruxelles per una maggiore croccantezza
Preparazione:
- Preriscaldare la griglia Arteflame.
- Dimezzare i cavolini di Bruxelles dall'alto verso il basso.
- In una grande ciotola, unisci i cavoletti di Bruxelles con olio d'oliva, aceto balsamico, miele, senape, scaglie di peperoncino e sale. Mescolare bene.
- Se lo si desidera, aggiungere amido di mais per una maggiore croccantezza. Assicurati che i cavoletti di Bruxelles siano ricoperti uniformemente.
- Spruzzare un po' di olio d'oliva sul piano cottura Arteflame e posizionare i cavoletti di Bruxelles con la parte tagliata rivolta verso il basso.
- Grigliare per qualche minuto finché non iniziano a carbonizzarsi. Quindi, giralo su tutti i lati.
- Una volta grigliata alla perfezione, spolverizzare con parmigiano grattugiato fresco.
- Servire caldo direttamente dalla griglia.
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