आर्टेफ्लेम ग्रिल पर बेहतरीन ग्रिल्ड नाश्ता
बेहतरीन नाश्ते के अनुभव के लिए, हम बेकन, अंडे और पैनकेक जैसी क्लासिक नाश्ते की चीज़ों को आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पकाकर एक बिल्कुल नए स्तर पर ले जा रहे हैं। फ्लैट कुकटॉप हर आइटम को एकदम एक समान रूप से पकाएगा, जबकि सेंटर ग्रेट आपको बेकन को पूरी तरह से कुरकुरा करने देता है। ग्रिल पर मक्खन का उपयोग करके, हम हर निवाले को अविश्वसनीय स्वाद से भर देंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि कुछ भी जले नहीं, आर्टेफ्लेम के सटीक तापमान क्षेत्रों के लिए धन्यवाद। चलो ग्रिल को गर्म करें और इस अविस्मरणीय नाश्ते की शुरुआत करें!
परिचय
यह बेहतरीन ग्रिल्ड ब्रेकफास्ट रेसिपी पारंपरिक नाश्ते की चीजों को एक स्वादिष्ट दावत में बदल देती है, जिसे आर्टेफ्लेम ग्रिल पर बाहर पकाया जाता है। कुरकुरे बेकन, पूरी तरह से तले हुए अंडे, फूले हुए पैनकेक और तले हुए ब्रेकफास्ट सॉसेज, सभी को अधिकतम स्वाद के लिए मक्खन के साथ फ्लैट टॉप कुकटॉप पर तैयार किया जाता है। यह रेसिपी आर्टेफ्लेम के मल्टी-ज़ोन हीट कंट्रोल का लाभ उठाती है, जिससे आप हर चीज को सही तापमान पर पका सकते हैं। इसका नतीजा एक ऐसा नाश्ता है जो स्वाद से भरपूर और बेहतरीन तरीके से पकाया गया है!
सामग्री
- मोटे कटे बेकन के 8 स्लाइस
- 4 बड़े अंडे
- 4 नाश्ते के सॉसेज
- 1 कप पैनकेक मिश्रण (पैकेज में दी गई सामग्री सहित)
- ½ कप ब्लूबेरी (पेनकेक्स के लिए वैकल्पिक)
- ½ स्टिक मक्खन (विभाजित)
- 1 कप हैश ब्राउन (वैकल्पिक)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- परोसने के लिए मेपल सिरप और मक्खन
निर्देश
चरण 1: आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएं
अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल तैयार करके शुरुआत करें। तीन पेपर नैपकिन पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और उन्हें बीच में रखें। नैपकिन के ऊपर अपनी जलाऊ लकड़ी रखें और ग्रिल जलाएँ। लगभग 20 मिनट में, आपकी ग्रिल पकाने के लिए तैयार हो जाएगी। आपको बेकन के लिए एक गर्म केंद्र ग्रिल ग्रेट और अंडे, पैनकेक और सॉसेज के लिए फ्लैट कुकटॉप पर थोड़ा ठंडा बाहरी क्षेत्र चाहिए होगा।
चरण 2: बेकन पकाएं
मोटे कटे हुए बेकन को ग्रिल के बीच की जाली पर रखें। इसे हर तरफ़ से लगभग 3-4 मिनट तक पकने दें, चिमटे से पलटते रहें जब तक कि यह कुरकुरा और पूरी तरह सुनहरा न हो जाए। इसे ज़्यादा पकाए बिना गर्म रखने के लिए फ्लैट कुकटॉप के ठंडे किनारे पर रख दें।
चरण 3: सॉसेज को ग्रिल करें
ब्रेकफास्ट सॉसेज को फ्लैट टॉप के गर्म हिस्से पर रखें, उन्हें पकने दें, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि वे एक समान रूप से पक जाएँ। लगभग 8-10 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे अच्छी तरह से भूरे न हो जाएँ और पूरी तरह से पक न जाएँ।
चरण 4: अंडे पकाएं
फ्लैट कुकटॉप के ठंडे हिस्से में मक्खन की एक परत डालें। सीधे तवे पर अंडे फोड़ें। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। उन्हें लगभग 2-3 मिनट के लिए धूप में तलें, या अगर आप चाहते हैं कि जर्दी पूरी तरह से पक जाए तो ज़्यादा समय तक तलें। जब वे आपकी इच्छित पकने की अवस्था से 15°F कम हो जाएँ, तो उन्हें ग्रिल से निकाल लें, क्योंकि वे आँच से उतारने के बाद भी पकते रहेंगे।
चरण 5: पैनकेक बनाएं
जब अंडे पक रहे हों, तो कुकटॉप के मध्यम-गर्म हिस्से पर थोड़ा मक्खन पिघलाएँ। पैनकेक बैटर (पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार) को ग्रिल पर डालें, जिससे 4 पैनकेक बन जाएँ। अगर आप चाहें तो हर पैनकेक में मुट्ठी भर ब्लूबेरी डालें। हर तरफ़ से लगभग 2 मिनट तक पकाएँ, जब सतह पर बुलबुले बनने लगें तो पलट दें। सुनहरा भूरा होने पर निकाल लें।
चरण 6: हैश ब्राउन (वैकल्पिक)
अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए, मुट्ठी भर हैश ब्राउन को थोड़े से मक्खन के साथ तवे पर डालें। उन्हें समान रूप से पकाने के लिए फैलाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
चरण 7: परोसें और आनंद लें!
अपने पैनकेक्स, बेकन, सॉसेज और अंडे को एक प्लेट पर रखें।पैनकेक्स के ऊपर मेपल सिरप की कुछ बूंदें डालें, ऊपर से मक्खन की एक पट्टी डालें, और एक ऐसे नाश्ते का आनंद लें जो सभी स्वादों से भरपूर है!
सफलता के लिए सुझाव
- बेकन और सॉसेज जैसी वस्तुओं के लिए गर्म केंद्रीय क्षेत्रों का उपयोग करें, जिन्हें मजबूत भूनने की आवश्यकता होती है, और अंडे जैसी नाजुक वस्तुओं को ठंडे किनारों की ओर ले जाएं।
- पैनकेक और अंडों को बिना जलाए स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन को अपने पास रखें।
- अंडे पकाते समय, जब वे थोड़े अधपके रह जाएं, तो उन्हें निकाल लें, क्योंकि वे ग्रिल के बाहर भी पकते रहेंगे।
निष्कर्ष
आर्टेफ्लेम ग्रिल के साथ, आपके नाश्ते के मेनू में हर आइटम पूरी तरह से पका हुआ आता है। फ्लैट टॉप आपको तापमान पर सटीक नियंत्रण देता है, जबकि बीच की ग्रेट आपके बेकन और सॉसेज को स्टेकहाउस क्वालिटी के साथ पकाती है। यह बेहतरीन नाश्ता स्वाद से भरपूर है, खूबसूरती से पकाया गया है, और आपके दिन की अच्छी शुरुआत करेगा।
बदलाव
1. साउथवेस्ट ग्रिल्ड ब्रेकफास्ट
- टेक्स-मेक्स ट्विस्ट के लिए हैश ब्राउन में कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज़ और थोड़ा सा जीरा डालें। साल्सा के साथ परोसें।
2. शाकाहारी ग्रिल्ड नाश्ता
- बेकन और सॉसेज की जगह वेजी सॉसेज या ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम का इस्तेमाल करें। परोसने से पहले कटे हुए एवोकाडो डालें।
3. मीठा और नमकीन नाश्ता
- पारंपरिक पैनकेक की जगह ग्रिल्ड फ्रेंच टोस्ट का इस्तेमाल करें। ब्रियोश के मोटे स्लाइस को अंडे के घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
4. पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता
- बेकन और सॉसेज के साथ ग्रिल्ड टमाटर और मशरूम डालें। फ्लैट कुकटॉप के कूलर हिस्से पर गर्म किए गए बेक्ड बीन्स के साथ परोसें।
5. कैनेडियन नाश्ता
- नियमित बेकन की जगह पीमील (कैनेडियन बेकन) का उपयोग करें और मीठे और नमकीन संयोजन के लिए पूरे व्यंजन पर मेपल सिरप की कुछ बूंदें डालकर परोसें।
सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां
- पेय: ताज़ी बनी कॉफी या मसालेदार ब्लडी मैरी
- ओर: स्वस्थ संतुलन के लिए ग्रिल्ड टमाटर या सॉतेड पालक
- मिठाई: ग्रिल्ड फल (आड़ू या अनानास) के ऊपर दही या व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी मात्रा
