רצועות בייקון מזוגגות דבש קריספי

Name: רצועות בייקון מזוגגות דבש קריספי
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: אֲמֶרִיקָאִי
Ingredients: Arteflame Grill; בייקון; דבש; סוכר חום; חרדל דיז'ון; פלפל שחור; פלפל קאיין

הרם את ארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך עם רצועות הבייקון המזוגגות בדבש פריכות שאין לעמוד בפניהן. רצועות הבייקון הללו מבושלות לשלמות על גריל ארטפלאם מקורמלות עם זיגוג דבש מתוק ומלוח, ומציעות קראנץ' מענג בכל ביס.

מרכיבים

12 רצועות בייקון חתוך עבה
1/4 כוס דבש
2 כפות סוכר חום
1 כף חרדל דיז'ון
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל קאיין (אופציונלי, לבעיטה חריפה)

הוראות

שלב 1: הפעל את הגריל

התחל בהפעלת גריל Arteflame שלך כדי להכין אותו לצלייה. ודא כי הכיריים השטוח נקי וחמאה קלה כדי למנוע הידבקות.

שלב 2: הכן את הזיגוג

בקערה קטנה, מערבבים יחד את הדבש, הסוכר החום, חרדל הדיז'ון, הפלפל השחור ופלפל הקאיין (אם משתמשים) עד לאיחוד טוב.

שלב 3: מבשלים את הבייקון

הנח את רצועות הבייקון שטוחות על החלק החם של המחבת. מבשלים עד שהבייקון מתחיל להתפרך, בערך 5-7 דקות לכל צד, תלוי בעובי. הפוך את הבייקון באמצע כדי להבטיח בישול אחיד.

הערה: אם אתה צולה הרבה בייקון, יהיה הרבה שומן. ודא שה-Arteflame שלך מפולס בצורה מושלמת כך שכל השומן יזרום למרכז ואל האש.

שלב 4: החל את הגלזורה

בעזרת מברשת, מרחו בנדיבות את זיגוג הדבש על צד אחד של רצועות הבייקון. נותנים לזה להתבשל עוד דקה להתקרמל. הופכים את הבייקון ומורחים את הזיגוג על הצד השני. מבשלים עוד דקה עד שהזיגוג מבעבע ומקורמל.

שלב 5: הסר והגש

הסר בזהירות את רצועות הבייקון מהמחבת והניח אותן על צלחת מרופדת בנייר סופג כדי לנקז את עודפי השומן. מגישים מיד בעודו חם ופריך.

טיפים

בישול שווה: השתמשו באזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לנהל את מהירות הבישול ולמנוע שריפה.
תזמון זיגוג: מרחו את הזיגוג לקראת סוף תהליך הבישול כדי למנוע שריפת הסוכר.
רמת התבלינים: התאם את כמות פלפל הקאיין כדי לשלוט ברמת החום בהתאם להעדפתך.

מסקנה

רצועות בייקון מזוגגות בדבש פריכות הן תוספת טעימה לכל ארוחת בוקר או בראנץ'. גריל Arteflame מבטיח בישול אחיד וזיגוג מקורמל מושלם, וכתוצאה מכך פינוק מעורר תיאבון שהוא גם מתוק וגם מלוח.