המבורגר האולטימטיבי Arteflame Smash עם גבינה

מבוא:

גלה את הסודות להכנת ההמבורגר האולטימטיבי עם גבינה באמצעות גריל Arteflame. המתכון הזה מספק קציצות צרורות ועסיסיות בצורה מושלמת עם גבינה מותכת, מוגשות על לחמניות קלויות עם כל התוספות האהובות עליך. אידיאלי עבור כל ברביקיו בחצר האחורית או מפגש מזדמן, ההמבורגרים המעוצבים האלה בטוח ירשימו.

משרת:

4

מרכיבים:

• 1.5 פאונד בשר בקר טחון (תערובת 80/20)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 8 פרוסות גבינה אמריקאית
• 4 לחמניות המבורגר
• 2 כפות חמאה
• תוספות: חמוצים פרוסים, חסה, עגבנייה, בצל אדום פרוס, קטשופ, חרדל, מיונז

הוראות:

1. חממו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. כדי להדליק את הגריל, השתמשו בשלושה יריעות נייר של מגבות מטבח ספוגות בשמן בישול כמו שמן אבוקדו, קריסקו או שמן זית. מניחים אותם לתוך הגריל ועורמים את העצים מעל. הדליקו את הגריל, מה שהופך את התהליך לפשוט, קל ומהיר.

2. מכינים את הלחמניות: מורחים קלות חמאה בחלק הפנימי של כל לחמנייה. קולים את הלחמניות על רשת הכיריים השטוחה עד להזהבה ומניחים בצד.

3. יוצרים את הקציצות: מחלקים את בשר הבקר הטחון ל-8 חלקים שווים. מגלגלים כל חלק לכדור.

4. צורבים את הקציצות: מניחים את כדורי הבקר על רשת הגריל המרכזית. השתמשו במרית כבדה כדי לרסק כל כדור שטוח, יצירת קציצה דקה. מתבלים במלח ופלפל. צורבים במשך 2-3 דקות עד שנוצר קרום, ואז הופכים.

5. הוספת גבינה: מיד לאחר ההיפוך, מניחים פרוסת גבינה על כל קציצה. העבירו את הקציצות הצרובות אל הכיריים השטוח כדי לסיים את הבישול לעשייה הרצויה.

6. הרכיבו את ההמבורגרים: מניחים שתי קציצות בחצי התחתון של כל לחמנייה. הוסף את התוספות האהובות עליך כמו חמוצים פרוסים, חסה, עגבנייה, בצל אדום פרוס, קטשופ, חרדל ומיונז. כובע עם החצי העליון של הלחמנייה.

7. הגישו ותיהנו: הגישו את ההמבורגרים החמים מהגריל ותיהנו מהטוב העסיסי ומלא הטעם שלהם.

טיפים:

• לנתץ במהירות: לרסק את הקציצות ברגע שהן פוגעות בגריל כדי לקבל קרום טוב.
• השתמש בחמאה: חמאה מוסיפה טעם עשיר ללחמניות ועוזרת להן לצלות באופן אחיד.
• אזורי חום אופטימליים: נצל את אזורי החום השונים בגריל Arteflame לבישול מושלם.

מסקנה:

המבורגרים האולטימטיביים האלה של Arteflame עם גבינה הם להיט בכל מפגש. עם קציצות צרורות בצורה מושלמת, גבינה מותכת והתוספות האהובות עליך, הם מציעים חוויה מעוררת תיאבון שתשאיר לכולם חשק לעוד.

וריאציות:

1. Bacon Smash Burger: הוסף פרוסות בייקון פריכות על גבי הגבינה לטוויסט מלוח.
2. פטריות שוויצרי סמאש בורגר: החליפו גבינה אמריקאית בגבינה שוויצרית והוסיפו פטריות מוקפצות.
3. חריף Jalapeño Smash Burger: הוסף ג'לפניוס פרוס וגבינת ג'ק פלפל לבעיטה פיקנטית.
4. BBQ Smash Burger: למעלה עם רוטב BBQ, גבינת צ'דר ומחוטי בצל פריכים.
5. Avocado Smash Burger: הוסף אבוקדו פרוס, חסה ועגבנייה למרקם רענן וקרמי.

הצמדות הטובות ביותר:

• משקאות: שילוב עם בירה קרפט קרה או לימונדה מרעננת.
• מתאבן: מגישים עם צ'יפס פריך או טבעות בצל.
• קינוח: המשיכו עם מילקשייק קלאסי או פרוסת פאי תפוחים.