קוביות קרח בגריל הן חטיף קיץ קריר מושלם.
אכלו מיד מהגריל ותיהנו מהטעם יחד עם קוביות הקרח הקרירות והטעימות.
הכיריים העליון השטוח מושלם לצליית קוביות קרח. מפזרים אותם בנדיבות עם תיבול והופכים אותם כך שיהיו מצופים באופן אחיד ומגישים. אל תשאירו אותם על הגריל יותר מדי זמן!!!
לקוביות קרח מלוחות בגריל:
1. Smoky BBQ Rub
מרכיבים:
- 1/4 כוס פפריקה
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף מלח
- 1 כף פלפל שחור
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אבקת בצל
- 2 כפיות פלפל קאיין (להתאים לפי הטעם)
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
הוראות:
מערבבים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. מפזרים על קוביות קרח.
2. תיבול עשבי תיבול ים תיכוני
מרכיבים:
- 2 כפות אורגנו מיובש
- 2 כפות בזיליקום מיובש
- 2 כפות רוזמרין מיובש
- 1 כף טימין מיובש
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אבקת בצל
- 1 כפית מלח ים
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- קליפת 1 לימון
הוראות:
מרסקים את עשבי התיבול בעזרת מכתש ועלי כדי לשחרר את טעמם. מערבבים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. מפזרים על קוביות קרח.
3. תיבול דוריטו ®
4. תיבול הדרים דקיק
מרכיבים:
- קליפת 1 לימון
- גרידת ליים 1
- גרידה של 1 תפוז
- 2 כפות מלח ים
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אבקת בצל
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1/2 כפית פלפל קאיין
הוראות:
מערבבים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. מפזרים על קוביות קרח.
5. מיקס תבלינים קייג'ון
מרכיבים:
- 2 כפות פפריקה
- 1 כף מלח
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף אבקת בצל
- 1 כף טימין מיובש
- 1 כף אורגנו מיובש
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פלפל לבן
- 1 כפית פלפל קאיין
הוראות:
מערבבים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. מפזרים על קוביות קרח.