Paistinpannu Arteflame Grillissä

Johdanto

Tämä Skillet Cornbread on herkullisen kostea kullanruskea leipä, jossa on rapea reuna ja murea muru, joka sopii täydellisesti minkä tahansa loma-aterian kanssa. Valurautaisessa paistinpannussa Arteflamessa kypsennetty maissileipä saa hieman savuisen maun, ja voi lisää rikkautta jokaiseen suupalaan.

Ainesosat

• 1 kuppi maissijauhoa
• 1 kuppi yleisjauhoja
• 1/4 kuppia rakeista sokeria
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi piimää
• 2 isoa munaa
• 1/4 kuppia sulatettua voita (plus ylimääräinen voitelu)
• Valinnainen: 1/2 kuppia maissinjyviä tai raastettua cheddarjuustoa

Ohjeet

1. Valmista Arteflame Grill
   Sytytä Arteflame-grilli asettamalla kolme kasviöljyllä kostutettua paperilautasliinaa keskelle, pinoamalla polttopuita päälle ja sytyttämällä. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

2. Valmista maissileipätaikina

   • Sekoita suuressa kulhossa maissijauho, jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
   • Vatkaa erillisessä kulhossa piimä, munat ja sulatettu voi.
   • Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes aineet ovat juuri sekoittuneet. Jos käytät, kääntele joukkoon maissinjyviä tai juustoraastetta.

3. Kuumenna paistinpannu

   • Aseta valurautainen paistinpannu Arteflamen keittotason kuumemmalle osalle ja lisää pieni määrä voita pyöritellen, jotta pannu peittyy tasaisesti.
   • HUOMAA: Jos sinulla on valinnainen Arteflame-pizzauuni, voit käyttää sitä!  Toimii fantastisesti!

4. Keitä maissileipä

   • Kaada maissileipätaikina kuumalle pannulle ja levitä tasaisesti.
   • Siirrä paistinpannu hieman viileämmälle keittotason alueelle välttääksesi palamista ja kypsennä noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana.

5. Palvella

   • Ota paistinpannu varovasti pois grillistä, anna sen jäähtyä hieman, viipaloi ja tarjoile lämpimänä.

Vinkkejä

• Esilämmitä paistinpannu : Paistinpannun lämmittäminen ennen taikinan lisäämistä varmistaa rapean kullanruskean kuoren.
• Kokeile lisäosia : Kokeile lisätä jalapeñoja, cheddarjuustoa tai hunajaa parantaaksesi makua.
• Tarjoile heti : Maissileipä tarjoillaan parhaiten tuoreena ja lämpimänä heti grillistä.

Pariliitosehdotukset

Tämä paistinpannu sopii täydellisesti kiitospäivän suosikkien, kuten kalkkunan, täytteen ja karpalokastikkeen, kanssa.