Grillatut pekonikääreet hot dogit | Arteflame Resepti

Pekoniin käärittyjä hot dogeja ovat hauska ja maukas käänne klassikkoon, joka sopii täydellisesti mihin tahansa grillaukseen. Kun hot dogit kääritään rapeaan pekoniin, saadaan täyteläinen, savuinen maku, joka sopii kauniisti grillattujen sipulien, juuston ja suosikkilisäkkeiden kanssa. Käyttämällä Arteflame grilli , voit saavuttaa täydellisen kypsennyksen sekä pekonissa että hot dogeissa paahtaessasi pullia ja grillaamalla täytteitä kerralla!

Ainesosat

• 8 naudan hot dogia
• 8 siivua pekonia (ohut leikkaus sopii parhaiten käärimiseen)
• 8 hot dog pullaa
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 iso sipuli ohuiksi viipaleina
• 1 jalapeño, viipaloitu (valinnainen lisämausteeksi)
• 1 kuppi raastettua cheddaria tai Monterey Jack -juustoa
• 1 rkl kasviöljyä
• Ketsuppia, sinappia ja majoneesia tarjoiluun
• Koristeeksi tuoretta korianteria (valinnainen)
• Limettiviipaleita tarjoiluun

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame Grill

Aloita Arteflamen grillin sytyttäminen . Pinoa polttopuita kolmen kasviöljyllä kastetun lautasliinan päälle ja sytytä ne. Odota noin 20 minuuttia, että grilli lämpenee. Keskiritilä on ihanteellinen pekoniin käärittyjen hot dogien paistamiseen, kun taas ulompi keittotaso käsittelee täytteitä ja pullia.

2. Kääri hot dogit

Kääri jokainen hot dog tiukasti viipaleella pekoni , kiinnitä päät tarvittaessa hammastikuilla. Ohueksi leikattu pekoni sopii parhaiten käärimiseen, sillä se kypsyy tasaisesti ja rapeutuu kauniisti kypsentämättä hot dogia liikaa.

VAIHTOEHTO: Grillaa hotdogit ja pekoni erikseen ja yhdistä ne hot dog -sämpylään.  Tämä on nopeampaa, kun grillaat yleisölle!

3. Grillaa pekoniin käärityt hot dogit

Aseta pekoniin käärittyjä hot dogeja päällä keskimmäinen grilliritilä . Grillaa niitä noin 7-8 minuuttia ja käännä ajoittain varmistaaksesi, että pekoni kypsyy tasaisesti ja rapeaksi. Hokkareissa tulee olla kauniita naarmujälkiä, ja pekonin tulee olla kullanruskeita ja rapeaa. Siirrä ne keittotason viileämpään osaan, jos ne tarvitsevat kypsennyksen loppuun hitaasti palamatta.

4. Grillaa sipulit ja jalapeñot

Kuumenna samalla kun hot dogit grillaavat voita ja kasviöljy ulommalle tasaiselle keittotasolle. Lisää viipaloidut sipuli ja jalapeño (jos käytät) ja kuullota noin 5-6 minuuttia, kunnes sipulit ovat karamellisoituneet ja jalapeñot kevyesti hiiltyneet. Mausta hieman suolalla ja pippurilla.

5. Paahda pullat

Voita hot dog pullat ja aseta ne leikattu puoli alaspäin tasaisen keittotason ulkoreuna . Paahda noin 1-2 minuuttia kullanruskeiksi ja rapeaksi.

6. Lisää juusto

Ripottele grillauksen viimeisellä minuutilla raastettua juustoa hot dogien päälle, joten se sulaa täydellisesti grillin lämmöstä.

7. Kokoa pekoniin käärityt hot dogit

Aseta kukin pekoniin kääritty hot dog paahdetun sämpylän sisään. Ripottele päälle grillattua sipulia ja jalapeñoja ketsuppi , sinappi , tai mayo . Koristele tuoreella korianteri lisämakua varten ja tarjoile kanssa limen viipaleita sivulla kirkkaan, raikkaan lopputuloksen saavuttamiseksi.

8. Tarjoile

Tarjoile hot dogit kuumana grillistä kaikkien suosikkimaustesi kanssa ja nauti rapeasta pekonista ja mehukkaasta hot dogista!

Vinkkejä

• Pekonin kääre : Jos olet huolissasi pekonin purkamisesta, kiinnitä päät hammastikuilla grillauksen aikana ja poista ne ennen tarjoilua.
• Pekonin valinta : Ohuiksi viipaloitu pekoni toimii parhaiten, koska se rapistuu nopeasti kypsentämättä hot dogia liikaa.
• Lisää Mauste : Jos haluat mausteisemman version, lisää marinoituja jalapeñoja tai lorauta kuumalla kastikkeella.

Johtopäätös

Grillaus pekoniin käärittyjä hot dogeja Arteflamella tuo herkullisen käänteen BBQ-suosikkiin. Mehukkaan hot dogin ympärille kääritty savuinen, rapea pekoni, jonka päällä on grillattua sipulia ja juustoa, on varmasti kaikkien suosiossa. Yhdistä se tuoreiden täytteiden ja mausteiden kanssa saadaksesi aterian, joka on täynnä makua!

5 muunnelmia

1. Pekoniin kääritty chilikoira : Päälle pekoniin kääritty hot dog chilillä ja juustoraasteella saadaksesi runsaan käänteen.
2. BBQ pekonikoira : Lisää grillikastiketta, rapeaa sipulia ja cheddarjuustoa saadaksesi BBQ-makuisen hot dogin.
3. Pekoniin kääritty avokadokoira : Lisää avokadoviipaleita, marinoitua punasipulia ja tilkka mausteista majoneesia saadaksesi kalifornialaisen kierteen.
4. Jalapeño pekonikoira : Lisää grillattuja jalapeñoja, pippuria jack-juustoa ja ripaus murskattuja tortillalastuja saadaksesi lisää rapeita.
5. Aamiainen pekonikoira : Päälle pekoniin kääritty hot dog munakokkelia ja juustoa saadaksesi aamiaisen inspiroiman version.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä chilin ja limen kera
• Perunasalaatti tai coleslaw
• Ranskalaiset tai bataattiperunat
• Kylmä olut tai jäälimonadi
• Jälkiruoaksi tuoreita vesimeloniviipaleita