Grillatut hampurilaiset täytteillä | Arteflame Resepti

Klassikko grillattua hampurilaista on BBQ katkottua, ja Arteflame grilli varmistaa, että saavutat täydellisen kypsennyksen pitäen pihvejä mehusina. Litteällä keittotasolla voit myös paahtaa pullat ja grillata kaikki suosikkilisäkkeet samanaikaisesti. Pidätkö hampurilaisesta yksinkertaisesta tai täytetystä täytteistä, tästä reseptistä tulee mehukas, maukas hampurilainen joka kerta.

Ainesosat

2 lb jauhettua naudanlihaa (80/20 parhaan maun ja mehukkuuden saavuttamiseksi)
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
Suolaa ja pippuria maun mukaan
8 hampurilaissämpylää
8 viipaletta cheddaria tai amerikkalaista juustoa (valinnainen)
2 rkl voita (pullien paahtamiseen)

Täytteet:

1 iso sipuli viipaloituna
1 tomaatti, viipaloitu
8 salaatinlehteä
Suolakurkku, viipaloitu
Ketsuppia, sinappia ja majoneesia
1 rkl kasviöljyä (grillauksen täytteisiin)

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame Grill

Aloita Arteflamen grillin sytyttäminen . Aseta kolme kasviöljyllä kostutettua lautasliinaa polttopuiden alle ja sytytä ne. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia ja varmista, että keskiosa on kuuma pihvien kypsentämistä varten, kun taas ulompi tasainen keittotaso kestää pullien paahtamisen ja grillauksen täytteet.

2. Valmista hampurilaispihvit

Yhdistä suuressa kulhossa jauheliha , Worcestershire kastike , valkosipulijauhetta , sipulijauhetta , suolaa , ja pippuri . Sekoita lihaa varovasti sekoittamatta liikaa. Jaa seos 8 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä noin 1/2 tuuman paksuisia pihvejä. Tee jokaisen pihvin keskelle pieni syvennys, jotta ne eivät turpoa kypsennyksen aikana.

3. Grillaa hampurilaispihvit

Aseta hampurilaispihvit päälle keskimmäinen grilliritilä kovan kuumuuden yli. Grillaa noin 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 160 °F keskitason. Käännä kerran ja jos lisäät juusto , aseta siivu päälle grillauksen viimeisellä minuutilla, jotta se sulaa täydellisesti.

4. Grillaa sipulit ja paahda pullat

Kun hampurilaiset grillaavat, lämmitä kasviöljy ulommalle tasaiselle keittotasolle ja lisää viipaloidut sipulit . Grillaa noin 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat karamellisoituneet ja kullanruskeita. Ota pois lämmöltä ja pidä lämpimänä uloimmalla keittotasolla.

Voita hampurilaissämpylät ja aseta ne leikkauspuoli alaspäin ulommalle tasaiselle tasolle. Paahda 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

5. Kokoa hampurilaiset

Kun hampurilaiset ovat kypsiä ja juusto sulanut, aseta jokainen pihvi paahdetun sämpylän päälle. Top kanssa lehtisalaatti , tomaattiviipaleita , grillattua sipulia , suolakurkkua , ja suosikkimaustesi, kuten ketsuppi , sinappi , ja majoneesi .

6. Tarjoile

Tarjoile hampurilaiset kuumana grillistä lisättynä täytteisiin ja mausteisiin, jotta jokainen voi muokata hampurilaisensa mielensä mukaan.

Vinkkejä

Lihan suhde : Käytä mehukkaimpiin hampurilaisiin jauhettua naudanlihaa, jonka vähärasvaisen lihan suhde rasvaan on 80/20. Tämä varmistaa, että hampurilaiset pysyvät mehusina myös grillauksen jälkeen.
Juustovalinnat : Cheddar-, amerikkalainen, sveitsiläinen tai pippurijuusto sulaa kauniisti pihvien päällä.
Makulisäyksiä : Kokeile lisää BBQ-kastiketta tai paahdettuja sieniä saadaksesi lisämakua!

Johtopäätös

Grillaus hampurilaisia Arteflamessa tuo esiin parhaat puolet sekä pihveistä että täytteistä. Täydellisen hampurilaisen ja paahdetun sämpylän ansiosta jokainen suupala on täynnä makua. Tämä resepti tarjoaa loputtomat mahdollisuudet riippumatta siitä, pidätkö hampurilaistasi yksinkertaisesta tai täynnä lisäominaisuuksia.

5 muunnelmia

Pekonijuustohampurilainen : Lisää hampuriisi rapeaa grillattua pekonia ja sulatettua cheddarjuustoa saadaksesi savuisen, suolaisen päivityksen.
BBQ Burger : Päätä hampurilainen BBQ-kastikkeella, rapealla sipulilla ja pippurijuustolla saadaksesi kirpeän, maukkaan käänteen.
Sveitsiläinen sieniburgeri : Paista sieniä tasaisella pohjalla ja ripottele hampurilaisen päälle sulatettua sveitsiläistä juustoa saadaksesi täyteläisen ja suolaisen hampurilaisen.
Mausteinen Jalapeño Burger : Lisää grillattuja jalapeñoja, pippuria jack-juustoa ja mausteista majoneesia lisäämään lämpöä.
Kasvisburgeri : Vaihda naudanpihvi grillatuun kasvis- tai mustapapuburgeriin ja lisää päälle avokadoa ja tuoretta salsaa.