Dorito®-Crusted grillattua kanaa Arteflame Grillissä
Lisää grillattua kanaa hauskaa ja maukasta tällä Dorito®-Crusted Grilled Chicken -reseptillä, joka on kypsennetty täydellisesti Arteflame Grillissä. Arteflamen ainutlaatuinen muotoilu varmistaa rapean ulkopinnan pitäen kanan sisältä mehukkaana ja mureana. Tämä ruokalaji on täydellinen tapaamisiin tai perheen aterioihin tarjoten herkullisen ja luovan tavan nauttia grillattua kanaa.
Annokset: 4
Ainesosat:
- 4 isoa kananrintaa, luuton ja nahaton
- 2 kuppia Doritosia (suositellaan Nacho-juuston makua), hienoksi murskattu (tai käytä Arteflame DIY Dorito -jauhetta)
- 2 isoa munaa
- 1/4 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- Oliiviöljy, harjaamiseen
- Tuoretta korianteria tai persiljaa, hienonnettuna (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Valmistus:
- Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle. Varmista, että keittotaso on puhdas ja kevyesti öljytty.
- Sekoita matalassa astiassa yleisjauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, savustettu paprika, suola ja mustapippuri.
- Vatkaa munat toisessa matalassa astiassa.
- Laita murskattu Doritos tai Arteflame DIY Dorito -jauhe kolmanteen matalaan astiaan.
2. Päällystä kana:
- Sivele kukin kananrinta kevyesti jauhoseoksella, mikä auttaa kananmunapesua kiinnittymään kanan pintaan.
- Kasta jauhotettu kana vatkattuun kananmunaan varmistaen, että se on täysin peittynyt.
- Purista lopuksi kukin kananrinta murskattuun Doritos- tai Dorito-jauheeseen varmistaen, että se on hyvin päällystetty molemmilta puolilta.
3. Grillaa kana:
- Voitele Dorito-päällystettyjen broilerin rintojen kumpikin puoli hieman oliiviöljyä, jotta ne eivät tartu kiinni ja saat rapeaa rakennetta.
- Aseta kana Arteflame Grillille. Paista noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kana on kypsää ja Doritos-kuori on rapea ja kullanruskea. Kanan sisälämpötilan tulee olla 74 °C (165 °F).
4. Tarjoilu:
- Anna kanan levätä muutama minuutti sen jälkeen, kun olet poistanut sen grillistä, jotta mehut jakaantuvat uudelleen, jolloin kana on kosteaa ja mureaa.
- Leikkaa broilerin rintafileet halutessasi suikaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele hienonnetulla korianterilla tai persiljalla saadaksesi väriä ja tuoreutta.
5. Nauti:
- Tarjoile Dorito-Crusted grillikana kuumana valitsemiesi lisukkeiden kanssa. Tämä ruokalaji sopii loistavasti yksinkertaisen vihreän salaatin, grillattujen vihannesten tai kermaisen dipin kanssa.
Kokin huomautus:
- Lisäpotkua varten valitse mausteinen Doritos-maku tai lisää jauhoseokseen ripaus cayennepippuria.
- Tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi jauha broilerin rintafileet tasaiseksi ennen päällystämistä.
Vaihtoehdot ja muunnelmat:
1. Mausteinen Nacho-kana
- Käytä Spicy Nacho Doritosia ja lisää ripaus kuumaa kastiketta munapesuun saadaksesi tulisen version.
2. Cool Ranch Chicken
- Vaihda Nacho Cheese Doritos Cool Ranch Doritosiin ja sekoita joukkoon ranch-maustetta jauhojen kanssa saadaksesi raikkaan maun.
3. BBQ kanaa
- Sekoita BBQ-kastiketta kananmunapesuun ja käytä BBQ-makuisia lastuja makean ja savuisen käänteen saamiseksi.
4. Juustoinen valkosipuli kana
- Lisää raastettua parmesaanijuustoa Dorito-päällysteeseen ja sekoita valkosipulijauhe jauhoihin saadaksesi täyteläisen, juustomaisen maun.
5. Yrtti-infusoitu kana
- Lisää kuivattuja yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia, jauhoseokseen saadaksesi aromaattisen kierteen.
Parhaat parit:
- Lisuke: Tarjoile raikkaan vihreän salaatin, paahdettujen perunoiden tai grillatun maissintähkän kanssa täydellisen aterian saamiseksi.
- Juoda: Yhdistä kylmän oluen, jääteen tai raikkaan valkoviinin, kuten Sauvignon Blancin, kanssa.
- Jälkiruoka: Viimeistele kevyellä jälkiruoalla, kuten hedelmäsorbetilla, sitruunapatukat tai marjaparfait.
Tämä Dorito-Crusted Grillad Chicken on Arteflame Grill on luova ja herkullinen tapa nauttia klassisesta ruoasta rapealla, maukkaalla käänteellä.
